原创作者 Leekeke
食材
鸡蛋3个 | 低筋面粉250克 |
酵母粉3克 | 白砂糖10克 |
玉米油10克 |
1、鸡蛋磕入碗中,加入酵母粉和细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。
2、搅拌均匀的蛋液中,倒入准备好的面粉。
3、搅拌成棉絮状,加入10克玉米油。(没有玉米油用家里的食用油代替)
4、揉成光滑的面团,放在碗中盖上保鲜膜,密封醒发两倍大。
5、醒发好的面,取出揉面排气。
6、擀成一个长方形的面片。
7、先切成长条。
8、再切成正方形的小块。
9、全部切好,盖上保鲜膜 醒面20分钟。
10、醒好的馒头丁放在无油的平底锅中中小火烙,一面上色,再翻面烙另一边。全程一定要中小火
11、烙至熟透,出锅即可。
12、松软香甜
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