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【西南文学·快讯】阿 月（四川）/《西南文学》作家工作室联盟隆重上线
刘 平，中国微型小说学会会员，四川省作家协会会员，都江堰市作家协会副主席。
1989年至今，已在近400家报刊发表以小小说为主的文学作品近600篇。其中《代笔》《圣手爷爷》《牛魂》等数十篇作品被《小说月报》《小小说选刊》《微型小说选刊》《读者》《意林》等刊物选载或入选各类选本或获奖。出版有个人小小说集《凡人俗事》。
也许是人上年纪了抑或是山珍海味吃腻了的缘故，郎总突然想起老家的笋干焖肉了。笋干是当地山上出的，很有名，现在已经申请了商标。肉也是当地特有的花猪肉，切块加笋干，用简单的方法焖出来，香味在郎总心里飘了几十年。想起笋干焖肉，遥远的故乡就回到了郎总脑子里，越来越清晰：二婆山、螃蟹河、水碾、竹林掩映的院落……
“好想吃一口老家的笋干焖肉！”面对一桌子美味佳肴，郎总没一点胃口，脱口而出说了一句。
善解人意的秘书看着郎总，记住了这句话。
在秘书看来，郎总想吃一口老家的笋干焖肉就是小事一桩。在当地，人们都说，没有郎总办不成的事情。的确，郎总是非同一般的人物，他看上了哪块地皮，就一定能拿到手；他看上了哪个项目，就一定能做成功；在当地商界，郎总无所不能，简直就是神一般的存在。何况一口笋干焖肉？
两天后的中午，当郎总在秘书陪伴下走进公司食堂他的专用小包间时，突然发现餐桌中央有一道扎眼的菜肴，仔细一看，是笋干焖肉！
那道笋干焖肉装在一只椭圆形槽盘里，深褐有点发黑的笋干、酱赤的肉块，和四周那些精致艳丽的菜肴比起来，显得那么质朴，还有几分土气。郎总心里一阵激动，记忆中的笋干焖肉在他心里一下变得清晰起来……
秘书恰到好处地告诉郎总，这道笋干焖肉是他专门去郎总家乡请一家三星级酒店的大厨来做的，笋干、肉以及所有配料甚至调料都是大厨从当地带来的。
“郎总！您尝尝。”秘书说。
郎总拿起筷子的时候脸上满是兴奋激动的表情，他夹起一片笋干放进嘴里，吧唧吧唧，又夹起一块肉放进嘴里。秘书仔细观察着郎总，发现郎总脸上的兴奋激动消失了，眉头皱了起来……秘书心里正犯嘀咕，突然听见郎总叹口气儿，自言自语：“唉！不是那个味、不是那个味……”
秘书知道郎总很失望。
秘书悄悄走到后厨，刀一样的目光逼向大厨。“怎么回事？”秘书说，“郎总说不是那个味！”
大厨很委屈，他收了秘书的钱，下了所有功夫，在酒店做，也没有这么卖力。“当地就是这么做的呀！”大厨说。
秘书一咬牙，下决心一定要让郎总吃到记忆中的味道。
一周后，秘书费了不少周折，打听到了郎总老家笋干焖肉做得最好的李大厨。秘书又甩出一笔钱，把李大厨请来了。李大厨也亲自从当地带来上好的笋干、肉以及所有配料和调料。
“一定要做得正宗！”秘书叮嘱李大厨。
“我做的都不正宗，就找不到正宗的了。”李大厨拍着胸脯说。
中午，李大厨使出浑身解数做的笋干焖肉上桌了。秘书陪着郎总走进小包间，心里有些忐忑。
“郎总！今天这笋干焖肉，是您老家李大厨做的，他做笋干焖肉最拿手。您尝尝。”秘书小心翼翼说。
郎总看看盘子里的笋干焖肉，平静地拿起筷子。尝了一片笋干和一小块肉后，郎总的眉头又皱了起来，失望地放下筷子，说：“不是那个味、不是那个味……”
站在旁边的李大厨有些急了，说：“郎总！您说您老家谁的笋干焖肉做得最好吃？只要您说得出来，我就能给您请来！”
郎总扭头看着李大厨，目光有些异样……片刻，郎总轻轻摇摇头，缓缓道：“您请不来……”
李大厨说：“谁？没有我请不来的！”
郎总的目光突然变得幽深而迷茫，说：“她是我母亲，已经走十多年了……”
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