罗非鱼是我国主要的养殖水产品和出口品种，2014年我国罗非鱼产量约为155万吨，占据世界总产量的40%，其中出口40.84万吨，2015年产量更是高达1779428吨，并且在2015年出口量增长了约3%，其中美国连续多年为中国罗非鱼出口最大市场。尽管2016上半年美国从中国进口罗非鱼的数量减少了16.1%，采购额减少了27.6%，但欧洲，中东，非洲等依然有市场潜力可挖。此外，罗非鱼内销市场前景广阔，只待大家去挖掘。
可能受意识形态影响和个别媒体误导，罗非鱼从进入市场伊始便受到本土市场质疑，又因客观因素遭受诟病，尤以美国市场较为突出。 包括《时代周刊》、《纽约时报》、《福克斯新闻网》、《读者文摘》等著名报刊、杂志在内的媒体都曾以质疑的口吻对罗非鱼进行过相关报道：
好在这些主流媒体的报道还算客观，褒奖多于贬低，借用《读者文摘》报道结尾的一句话“But in the end, tilapia once a week is still a healthier choice than a cheeseburger and fries.”[译：归根结底，一周吃一次罗非鱼还是要比吃汉堡薯条健康。]有些媒体则毫无掩饰地批判：
Conspiracy club：我为什么从不吃罗非鱼——因为它比吃猪肉还糟糕
DrAxe.com： 吃罗非鱼比吃培根糟糕（在美国，熏肉、培根被视为肥胖的主要来源）
综观这些媒体的报道，关于罗非鱼的质疑主要集中在以下几点：
欧米珈-3（omega-3）含量偏低，欧米珈-6（omega-6）含量过高易导致炎症。
[omega-3脂肪酸具有抗炎症、抗血栓形成、抗心律形成、降低血脂、舒张血管的特性；欧米珈-6也是人体所需营养，但心脏病，哮喘，癌症，关节炎和抑郁症等疾病均与过量食用Omega-6相关；这两者人体自身均无法合成、必须从食物中摄取。]
但事实是，与其他海产品相比，罗非鱼欧米珈-3含量并不低，和龙虾，鬼头刀，黄鳍金枪鱼等差不多。罗非鱼脂肪含量同样很低。4盎司的罗非鱼肉仅含有大约1克饱和脂肪，但却含有29克蛋白质和大约200毫克欧米伽3。而1盎司的培根（大约4片重量）却含有多达4克饱和脂肪，而蛋白质和欧米伽3含量则仅为10克、52毫克。[数据引自福克斯新闻网]
养殖环境差，污染严重；养殖场，特别是中国的养殖场用动物粪便做饲料。
养殖环境跟各地客观自然环境息息相关，而且是可以改善的。那些说动物粪便有害的人大概不知道其在农业中的效用，在过去中国那可是天然有机肥料。小编认为加工处理后的动物粪便甚至比鱼饲料还要健康，这些指责显然是完全站不住脚的，罗非鱼说“这个锅我们不背。”
药残问题
其实这一问题也是共性问题，在其他养殖鱼类中也会出现。只要保证正规货源，正规渠道，品质问题其实是可以保证的。而且我国出口美国罗非鱼片可是要经过重重把关，FDA（美国食品药品管理局）检测，BAP（全球水产联盟）认证，ASC（水产养殖管理委员会）认证，USDA（美国农业部）审查，质量其实是可以达标的。
除了抗生素和其他药物残留外，偶尔会听到有些罗非鱼产品因被检出一氧化碳而被欧美禁止进口。用一氧化碳处理是为了让鱼肉呈鲜红色，同时起到保鲜作用。所以这里也是个“度”的问题，和药残问题一样，只要养殖场、加工厂按规定正确处理，安全是可以保证的。
2015年罗非鱼出口受阻倒逼加工厂把目光转向内销。打开销路的关键是要提高消费者对这条鱼的形象认知，同时发挥其价格低、营养高的优点，借助罗非鱼饮食文化树立良好的消费观念。就小编而言，小时候一直在内陆省份生活，有机会去沿海地区和接触水产行业后才第一次听说、深入认识罗非鱼，可见罗非鱼的潜力有多大，所以......打开内销市场，罗非鱼要正面挑战四大家鱼——青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼，罗非鱼能抵住压力吗？
罗非鱼俗名里有“鲫”字，但与鲤形目的鲫鱼有着本质区别。鲤形目的鱼类鱼肉里布满了“Y”形肌间刺，吃起来要挑刺，小孩子吃则更加困难，不小心很容易卡喉。老外就更不用提了，他们基本不吃带刺儿的鱼。
但罗非鱼没有这种“Y”形小刺。
对，没有肌间刺！没有肌间刺！没有肌间刺！
（以下图尼罗罗非鱼为例）
作为重要出口水产品之一，经过多年发展，我国罗非鱼产业发展已相对成熟，产业规模大、加工产业成熟，已具有批量生产、加工能力。四大家鱼基本以整鱼、活鱼出售，而罗非鱼产品形态主要以整鱼、鱼片为主，鱼片买回来可以直接做菜，省去很多处理步骤，而这是四大家鱼所不具备的。
受惠于成熟产业模式，罗非鱼、鱼片价格优势也相对较高。再加上罗非鱼片可直接做菜，也是宴席上一个不错的选择，这也是一个开拓市场的机会。
价格比较：
罗非鱼批发价：6-8元/kg上下；
[具体价格可能因时令、地理位置等因素而不仅相同]
和四大家鱼一样，质优价廉的罗非鱼同样可以做红烧、清蒸、水煮、烤鱼......没有它不能做的。
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