没有烤箱依然可以做美味的蛋糕，我也尝试电饭煲做蛋糕，蓬松味美

很多人都喜欢自己动手做蛋糕、面包、饼干，那肯定会在家买个烤箱。但很多朋友事后都说烤箱再后来的很长时间都被闲置了。对于很多不能长期想要做糕点的朋友还是不要买烤箱了。那我们要做糕点还可以用电饭煲做，做出来的蛋糕依然蓬松美味。

我们可以先把鸡蛋黄和鸡蛋清分离，鸡蛋黄、低筋面粉、白糖、盐、食用油、黄油、牛奶等一起搅拌。然后把鸡蛋清放入泡打粉打发。

把打发好的蛋清放入蛋糕面糊中，轻轻拌匀即可。

我们把拌匀的蛋糕糊放入电饭煲中，不过在倒入之前，需要把电饭煲的内壁涂上一层油。

可以在上面撒点干果在上面。

在电饭煲的模式我选择了蒸煮模式，我的电饭煲可没有蛋糕模式。煮开以后，可以稍稍焖一会，这样会更加松软蓬松。

最后可以轻轻松松把电饭煲倒扣。看上去就非常不错。

大家要是喜欢可以试试，方法简单。第一次做蛋糕，我感觉比做包子简单快速。