號外 | 豪華酒店的「隱藏服務」

Ritz Carlton

We are ladies and gentlemen

serving ladies and gentlemen.

导语：

作為一個酒店愛好者，繼續和大家探討這個主題！

首先，無論舊富新貴，豪華酒店自有其評定標准（具體回看上一期文章）

乾貨 | 五星級酒店也分三六九等

今天，我們來談談，豪華酒店的「隱藏服務」和值得帶走的「酒店備品」。

這次特朗普訪華在北京下榻，沒有選代表紐約的華爾道夫，來自歐洲的寶格麗，東南亞新貴安缦，而是選擇了瑞吉St.Regis，這個實力和血統都足以代表美國的傳統品牌，原因之一，正是瑞吉酒店以傑出的服務享譽全球。

當然，無論房客是誰，這些服務全部免費：從喚醒電話開始，晨間飲料可以選擇新鮮咖啡或手泡茶飲（普洱、抹茶、茉莉、百香果甚至牡丹），當日報紙，天氣預報和其他額外服務。瑞吉管家爲賓客提供行李開箱服務，2件衣物熨燙，以及離店前的行李打包。（有一次下雨住瑞吉，隔天雨傘也被精美打包了）

「服務」才是把酒店分成三六九等的真正標杆，最好的服務，是無所不在，卻讓人沒有察覺。

認臉問候

酒店業SOP（Standard Operation Procedure）裏面規定，對某些特定人群的要提供認臉問候，主要分爲三種：

▪ 熟客認臉：同一間酒店住過幾次以後，員工會把熟客的臉記住，然後再次光臨的時候直接打招呼：“X先生/女士您好”；

▪ 普通認臉：某些高級別住客，例如政要、商業名流、藝術家等會提前下發照片提供認臉；

▪ 推測認臉：酒店集團常客或者高級別常客，服務員會根據貴賓名單或預訂信息，提前做功課記住客人照片，推測認臉，直接問候。

指定客房

你喜歡的房間位置是近電梯的還是隱蔽的？是望山的還是海景？是低樓層還是高樓層？吸煙或者非吸煙？除了入住時可以提出要求，高級酒店還支持記錄客人忌諱的房間號。

如果是曾經住過的酒店，只要這間客房還未被售出，客人都可以指定此房間。常客更是可以享受優先取房，中午12時接受入住，延遲退房至下午2時，入住時可獲免費升級等。

五星級酒店還分三六九等？

通常來說，你到酒店前台，“我想找一下住客吳亦凡”。接線員是會幫你查房號，然後給你轉接過去的。

而豪華酒店的保密入住就是，設置後通過前台轉接回複會是“查無此人”，極好的保證了住客的隱私性。當然涉及公安局出面的狀況除外。

歡迎服務

高級酒店剛入住時有些會配歡迎卡片和welcome gift（免費香槟、特色水果或巧克力甜點）。有些高級酒店一整個冰櫃的minibar除了紅酒以外都可以免費暢飲！每天補充一次。

除了酒店提供的各種活動設施，健身中心，遊泳池或是溫泉、海灘、圖書館。現在很多酒店都提供免費的瑜伽或者普拉提課程給住客，度假型酒店會給客人送免費的spa。

專屬浴袍

開床服務

很多好酒店都提供夜床服務。當你外出用晚餐的時候，服務員會專門幫你將房間清理幹淨，補充飲用水等。然後會幫你將房間調整至睡覺前的狀態，例如關上窗簾，把拖鞋幫你放在床邊，將一瓶飲用水放在床頭櫃上。

更有好的酒店會送上小禮物，例如Conrad的小熊等，給你一天2次打掃的好心情。

行政樓層

行政樓層，也被稱爲「酒店中的頭等艙」，是1980年代匹茲堡的Hyatt酒店首先推出的，爲了爭奪客源，各酒店集團也不甘拜下風都緊隨其後地推出了類似産品。Concierge Floor、Executive Floor、Golden Floor、Club Floor等都是以前直至現在很多酒店都還在沿用的名稱。在普通客房的基礎上附加價格提供額外服務。主要體現在以下三點：

▪ 絕佳視野：大部分的酒店行政樓層都布置在頂層或者獨棟樓，更豪華的客房設施，其中包括但不僅限于更大的客房面積、質量更高品位更獨特的裝飾裝潢、更優質的浴衣及其他備品等。

▪ 行政酒廊：免費早餐，免費上網，免費報紙；Happy Hour(晚餐時刻雞尾酒及小吃）時段甚至全天免費使用，享受免費提供的各色軟飲及小食，免費使用會議室及常規秘書服務等。

▪ 管家服務：可以直接在行政酒廊辦理CICO（入住與退房）手續。24小時全天候私人禮賓專員服務待遇，全方位提供你所需要的各類資訊信息、免費的洗衣熨衣額度、附加細節服務和各種委托代辦服務。

早餐服務

酒店自助早餐的選擇比較豐富，你一坐下來，應該立馬問你，要茶還是咖啡，可能會詢問是要英式早餐還是歐洲大陸式。然後迅速的把茶和咖啡，以及牛奶和方糖拿上來。如果有小孩，問需不需要特殊的飲料（好的酒店早上還會提供香蕉奶昔、木瓜奶昔這些飲品）。最基本的還會提供不同雞蛋，培根的做法。

如果來不及吃飯的話，自助早餐是可以打包！1個或者2個打包盒食物任取，配一個果汁或者咖啡飲料。沒時間的話也可以讓服務員替你打包。

早餐當然也是逃不掉藏有很多隱藏福利的點，像半島，MO，四季的早餐其實都是可以叫到房間裏的，而且也不收任何額外的費用。

快捷退房

一般高級酒店入住時就可以申請快捷退房，chenk in時用信用卡擔保。退房當天直接把房卡（有些酒店需要填寫快速退房卡）投入電梯或大堂附近的快捷退房箱裏。

當然也可以直接打電話給前台，確認消費賬單。什麽？你說查房怎麽處理？高級酒店退房時不用查房，有些連押金和信用卡擔保都不需要了。

酒店用品

Q10

從一個酒店配備備品就可以大致看出這個酒店的自我定位。除了知名的國際大牌、高級的小衆品牌，還有講究的按照性別分爲For Her & For Him。種類從洗護、乳液、唇膏、防曬、卸妝、修複……一應俱全。（用一間酒店，也會因爲客房品種不同，給不同品牌的備品）

遇到好用的備品，退房前我會把沒用完的帶走。（不帶走，打掃房間時也都會被丟掉）。如果碰到特別喜歡的品牌，有時會也多要一套，或者馬上種草去買大瓶的。現在來分享一下（個人覺得）值得帶走的「酒店備品」。

1、Le Labo

Park Hyatt柏悅/Farimont費爾蒙

/Edition 艾迪遜

Le Labo是來自法國的高端香水界新秀，不按套路出牌，不屑於在包裝上做文章，拒絕批量生產，產品都以數定名字，現場調配原料後倒入最簡單透明玻璃瓶。費爾蒙選擇了最受歡迎的Rose31號，國內的柏悅用Bergamote 22，紐約柏悅用Tubereuse 40。

Le Labo還登上了世界上最豪華的“空中旅館”——Etihad Airways阿提哈德航空頭等艙。你可以在萬米高空用Le Labo佐浴，並在中東風情的時髦洗漱包裏找到一套定制款Le Labo護理系列。

2、Aromatherapy Associates

Aman 安缦/Conrad康萊德/Four Season四季

/Park Hyatt柏悅/JW Marriott 萬豪

/Sands澳門金沙

1985年創立於英國的芳療品牌，成功之處在於每件產品的精油濃度及品質，每件產品都採用100%純天然植物油，不附加任何添加品，也不進行任何動物實驗，只從有機、原生植物中提取最高品質的精油試用。很多高級酒店都是用這一線的品牌。

目前，AA最鐵杆的客戶是希爾頓家族的高端線——康萊德，盡管康萊德的住客可在AA、Tara Smith和“上海灘”三個品牌中自由選擇備品，但酒店的首推和客人的首選都是AA。

3、Aesop

Park Hyatt東京首爾柏悅/Nimb尼布

/Capella新加坡嘉佩樂

/Gramercy Park紐約格雷莫西公園

澳洲頂級護理品牌，1987年創立於墨爾本，選用最上等草本成分及抗氧化物等非植物原料開發產品，

1987年創立于墨爾本的“伊索”崇尚天然有機和實驗室美學，總將陳列品化身店鋪裏的格調裝飾、以褐色實驗瓶裝灌、以棉布包替代購物袋。伊索的漱口水瓶是我見過的最美好的商品玻璃容器，讓人買椟還珠欲暴增。其設計感極強的店鋪以及萬年不打折的高冷範兒吸引眾多用戶。

4、Lanvin

Sofitel索菲特

不少時裝品牌都會有生産自己的洗浴線産品供酒店使用，例如在Sofitel會有Lanvin，一些康萊德會用Shanghai Tang。華爾道夫的Salvatore Ferragamo。Lanvin，是法國歷史最悠久的高級時裝品牌。作為世界上最早擁有自己的香水設計師之一品牌，他們的洗浴系列味道也很好，關鍵是用完之後皮膚不幹澀。

5、Salvatore Ferragamo

Waldorf Astoria華爾道夫/IHG洲際部分酒店

Salvatore Ferragamo是義大利最早進軍酒店業的奢侈品品牌。其淡香氛和洗浴產品獨特的義大利配方中包含柑橘、精緻花香和珍貴木質香調。

6、Bliss

W酒店

源於美國的Bliss由Marcia Kilgore創辦，頗受好萊塢影星青睞。經典美劇《Sex and the City》中也特別提過。看起來不是很高大的包裝，卻非常好用！產品路線非常全面，在美國設有多間spa會所,紐約總店更是客流如潮。

7、Oscar de la Renta

The Peninsula Hotels半島酒店

由已故時裝大師Oscar de la Renta親自為半島創製，前調為柑橘、麝香、佛手柑、豆蔻及小蒼蘭；繼而是茉莉、紫羅蘭、白茬和綠茶均衡的有致花香；最後則由溫潤動人的麝香、雪松、白木和零陵香豆引向高潮。這件聽著就無比美好的香氛禮服，比穿著5號入睡洋氣多了。

8、Hermès

Sofitel索菲特/Sailing Hotel迪拜帆船酒店

/Mandarin Oriental香港文華東方

/Grand Lisboa agoda澳門新葡京

大部分酒店出現的愛馬仕都是1979年出品的墨綠包裝的濃烈“橘綠之泉”香。七星級的迪拜帆船酒店慣用整套的Kelly和“大地”系列香氛護理品和香水砸暈男女賓客，香港文華東方，澳門的四季和全球最貴酒店之列的塞舌爾MAIA都選擇溫婉清新的尼羅河花園系列愉悅住客的入浴感官。愛馬仕對香味的掌控力讓入浴過程猶如漫步異域花園。

9、ASPREY

The Ritz-Carlton麗思卡爾頓

Asprey以名貴珠寶首飾、鐘錶、皮具箱包、銀器、瓷器、水晶、服裝、配飾及香水馳名遐邇。兩百年來， Asprey已經成為高貴氣質和頂尖品質的代名詞。Asprey曾多次獲英國皇家禦用證，一直深受英國皇室及名流的喜愛。雖然ASPREY的外包裝過於簡約了點，顏值略低，不過味道是真心好聞，特別適合「紳士淑女」。

10、Thann

Marriot萬豪/Four Season四季

Thann源自泰國的護膚品牌，如今也和酒店合作推出洗浴品，比較常見于美洲和亞洲的萬豪，在蘇梅島的四季也有見過。給好評的是護發素，洗完吹幹之後，頭發很清爽，沒有油膩和刺鼻的氣味。應該也是和它的植物精華有關吧。

11、Diptyque

Mandarin Oriental文華東方酒店

1961 年，室內設計師Christian Gautrot、畫家Desmond Knox-Leet和劇院總監Yves Coueslant三人在巴黎聖日耳曼大道34號。Diptyque的香水沒有花哨的名字，通常直接以味道命名。香味純粹、複古，香味構成也不複雜，但緊抓各香味組合的獨特性。擅長在客房浴室備品上花心思的文華東方在進駐花都巴黎時，就將Diptyque欽定爲備品供應商，成爲最早引入Diptyque備品的酒店。

12、Peter Thomas Roth

Hilton希爾頓

美國彼得羅夫Peter Thomas Roth的護膚線很出名,憑藉其高科技、高效能、高端時尚醫學護膚品牌的定位和其卓越的功效,成為美國醫學護膚領域的殿堂級品牌。

13、Panpuri

Mandarin Oriental米蘭文華東方

/ 137 Pillars清邁柱

文華東方應該算全世界最會挑備品的酒店品牌，其每家酒店啓用的備品品牌我都格外關注並信服。在米蘭全新問世的文華東方就選用了泰國品牌Panpuri的泰茉莉和薄荷爲備品香調，其振奮的氣息能很快助你在疲憊煩躁的旅途中舒緩下來。

Panpuri在泰語中是“睿智”和“宮殿/聖地”的合體。是2003年才創立的新生代，但依然遵循古法，如今已在泰國Spa品牌中占據金字塔尖的位置。除了在四季、文華等頂級酒店和Harvey Nichols爲首的頂級百貨內登堂，Panpuri還深得泰國皇室的鍾愛。

14、Lorenzo Villoresi

Rosewood瑰麗/Four Season上海、佛羅倫薩、

首爾四季/Andaz上海安達仕

四季酒店確實對歐舒丹情有獨鍾，但近年來，Lorenzo Villoresi在四季內部有地位急升之勢。布拉德皮特等明星都是該品牌香水的忠實擁趸。同名大師Lorenzo Villoresi在1990年創立這個香水品牌，他曾在中東長期學習和旅居，神秘的東方元素在他的香水作品中總占有一席之地。

15、Jo Malone

The Landmark Mandarin Oriental香港置地文華套房/Shangri-la倫敦香格裏拉

/The Peninsula Hotels香港半島

Jo Malone正有轉型街香之勢，但其調香功力依舊值得掌聲。創始人Jo Malone自小深愛調香，成年後白天在鮮花店工作，晚上在自家廚房給人做臉。一次，她把自制肉豆蔻和姜花香型浴油送給客戶，結果大受歡迎。

時尚嗅覺靈敏、熱衷跨界的香港置地文華東方是最早啓用Jo Malone備品的酒店之一，此後，倫敦香格裏拉和香港半島都相繼在其高階套房引入Jo Malone備品。

最後給各位的忠告是：

checkin時，要求入住行政樓層。

Ritz Carlton

Take good care of the associates and they’ll take good care of the customers and they’ll return again and again.

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