一、准备材料
黄花鱼一条400克,葱、姜、蒜、小红椒,高度白酒1.5汤勺,米醋2汤勺,白糖1.5汤勺,生抽2汤勺,盐3克
二、做法
1、葱、姜、蒜切片,小红椒切小段备用。
2、依次是白酒、米醋、白糖、生抽,记住次序。
3、黄花鱼处理干净,空水。
4、锅中加油,爆香姜片、蒜片小红椒
5、葱最后放,葱容易炒湖。
6、把鱼放进锅里,略煎一下
7、依次加入以上调味料
8、加开水焖煮约10分钟
9、出锅装盘,将略微变得浓啁的汤汁烧在鱼身上
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