妈妈就算再手残，也比外面买的强

香香软软的蛋糕大家都喜欢吃，还有很多花样好看的造型，让人觉得食物也是一件艺术品。虽然咱们没有星级厨师的手艺，但是在家也能做的基础蛋糕，相比外面卖的更健康，又有营养，食材都看得见，吃进嘴里也更放心。

利用简单的食材就能做出的基础蛋糕，按照咱们自己的喜好来，糖粉减半，适合给宝宝吃，有心思的妈妈们，做完以后还可以加上一些水果的点缀，或者再搭配一杯原味自制的酸奶，就能和全家人一起享受美妙的点心时间。

菜名：烤箱基础蛋糕

月龄：8月

食材：鸡蛋5个、低筋面粉60g、牛奶55g、玉米油50g、糖粉50g

辅料：无

工具：烤箱、奶锅、筛子

不方便看视频的麻麻，后面可以看图文版哈

图文版在这里

制作过程：

1.奶锅中加入牛奶、20g糖粉、玉米油小火加热，一边搅拌直到完全混合溶解；

2.将混合液冷却后，筛入面粉，搅拌均匀；

3.把鸡蛋中的蛋黄蛋白分离，蛋白放入无油无水干净的容器内；

4.面糊倒入蛋黄里，搅拌均匀，静置一会；

5.打发蛋白，分3次加入糖粉（每次约10g，介意的妈妈可以再减少一些），每次都要彻底混合均匀，打发至干性发泡状态；

6.蛋清打发后分三次拌入蛋黄面糊里，每次翻拌均匀，这个时候就可以先预热烤箱啦；

7.将混合面糊倒入八寸蛋糕模具中，放入预热好的烤箱内，中层上下火165℃，烤50分钟左右；

8.烤完取出，待冷却一会后倒扣出来，脱模切块；

完成：

推荐理由：

再手残的妈妈也能做出来的基础蛋糕，还可以和其他食材一起搭配，开发更多吃法，给宝宝和家人的小点心，妈妈们值得一学哦~

今日问答

Q：吃了辅食就便秘了怎么破？好几天才一次大便，而且放的屁很臭！

A：添加辅食以后大便次数变少是正常的。

大便次数少不等于便秘，便秘指的是大便干结、排便困难。

高淀粉食物摄入较多，包括蔬菜里的块茎类（土豆、红薯、山药等）、精白米、面条、面包、蛋糕等，或是进食了含有高果胶的水果（香蕉、苹果），都可能造成大便次数减少。

如果已经发生便秘，可以吃一些高纤维食品，包括西梅、杏、李子、葡萄干、高纤维的蔬菜（豌豆、大豆、西兰花）；也可以尝试使用开塞露，如果大便不干结，则不必过于担心。