《神农本草经》云：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼(茶)而解之。” 茶，最初就是一杯排毒抗病的解药。
后世的人们赋予了茶各种礼、艺、道等文化内涵。在这些华丽的外衣下面，茶本身是非常质朴的。它是平民百姓开门七件事之一，就像油盐酱醋一样，既是生活的日常，也是养生保健的良药。
立春
一年有“四立”——立春、立夏、立秋、立冬。每一“立”都是一个重要的转折点，我们的生活起居一定要顺时而变，特别是要在饮食上有所变化。
立春为二十四节气之始，标志着春天的到来。虽然此时北方冰雪未融，树末发芽，可能您感觉不到春天的气息，但这只是表面现象，天地之气已经在悄悄启动了，万物都在复苏，同样，人体各种病毒也复苏了。
冬天，我们的五脏内积存了许多浊气，包括吸入的雾霾。春天，我们要打开身体透透气，让气血通畅地流动，祛除浊气，生发阳气。
（文字来源：《吃法决定活法》陈允斌著）
雾霾有什么危害呢?
雾霾属于浊气
容易伤害人体的清阳之气
也容易入血，形成血毒
我们来制作一杯排浊抗霾茶清除冬天体内积存的浊气
排浊抗霾茶原料
①乌龙茶6克
②鱼腥草干品15到30克
第一步：洗茶
①将乌龙茶投入器皿中
②用沸水冲泡，随后将水倒掉
③完成洗茶
第二步：煮鱼腥草
①将鱼腥草干品放入锅中
②在用量上鱼腥草干品有讲究，平时15克，雾霾天时用30克
③加入适量的冷水开火煮，水开后一分钟马上关火
④趁热滤出鱼腥草汤汁
第三步：鱼腥草水冲泡乌龙茶
①用鱼腥草水冲泡刚才洗过的乌龙茶
②待茶变温，即可饮用
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