泡菜最简单好吃的做法，爽口开胃又下饭，一个晚上就能吃

就在上周，高中时期最好的朋友从福建飞过来，作为半个长沙人的饭饭，当然要尽地主之谊，带她尝尝长沙的美食。

一盏灯、费大厨、文和友、茶颜悦色……凡是能叫的出名字的长沙美味，全带她吃了一遍。

那几天我们的状态，不是在吃，就是在去吃的路上~

大鱼大肉吃了几天，胃就开始扛不住了。

朋友回去后，赶紧给自己做个简单爽口的娃娃菜缓一缓。

做法可以说极其简单，连火都不用开，最适合大热天！

这道菜的精髓就在于酱汁的调配，这时候就不得不用上我的饭饭小厨蒜蓉辣酱。

这罐万能蒜蓉辣酱不仅能给菜提鲜提味，还能直接用来拌饭拌面，非常适合做饭新手和懒人们~

没有蒸煮过的娃娃菜，保留了最自然的清甜滋味，再配上鲜辣爽口的酱汁，绝对是减肥去腻的首选！

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娃娃菜2颗

盐10g、白糖20g、醋200g

饭饭小厨蒜蓉辣酱2罐

娃娃菜用凉白开洗干净。

切成大约0.5cm的细条。

接着我们做一个酸鲜开胃的腌料，依旧用的饭饭小厨蒜蓉辣酱：把10g盐、20g白糖、200g醋、2罐蒜蓉辣酱倒进碗里搅拌。

倒入娃娃菜里，抓拌均匀，腌制2个小时。

准备一个密封罐，腌好的娃娃菜连同汤汁放入罐里，密封放冰箱腌制一个晚上就做好了。

饭前吃来上一筷子，酸辣爽脆，胃口顿开，这么好吃的小凉菜还不赶紧来试试~