莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。很喜欢芹菜，因为芹菜味清香，甜脆爽口。
芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。
豆腐皮极富营养价值。不但含有丰富的蛋白质、糖类、脂肪、纤维素，还有钾、钙、铁等人体需要的矿物质。长期食用，能降低人体的血压和胆固醇，增强人体对肝炎和软骨病的防治能力。
今天我用到的食材就是上述两种物质：芹菜和豆腐皮
食材明细；小香芹菜1把、油豆腐皮1张、油适量、姜2片、蒜2瓣、盐1勺、五香粉1勺、鸡精少许、清淡口味、
芹菜炒豆腐皮的做法步骤
1、油豆腐皮清洗干净，浸泡在清水中，小香芹摘去黄叶，去根，清洗干净。
2、芹菜切成段。
3、豆腐皮切丝，装盘备用。
4、在热水中焯一下。
5、捞出泡在凉水中，姜蒜切末。
6、锅中放入适量的油，爆香蒜和姜。
7、倒入豆腐皮，大火翻炒一分钟。
8、倒入芹菜，放入盐和五香粉，大火翻炒两分钟。
9、出锅时放入少许鸡精搅拌均匀即可。
10、快手不失美味，很普通得一道家常菜依然吃得津津有味。
莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家两年时间了！相处了日子里，一起分享美食生活知识，一起体验美食生活快乐！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今天的文章就和大家分享到这里，如果您对本文有任何不同的看法，欢迎在文章底部评论出发表您的观点，我们会认真阅读您的每一条留言~
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