入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

最近天气开始转凉了，很多小伙伴们都很明显的能感受到秋天的到来。秋天最应该做什么事呢？小编最期待的就是，换秋装和贴秋膘了，秋天到了，要给家人置办上几件漂亮的秋装，和美美的做上几顿大餐了。小编今天就要为大家分享一道秋季必吃的美味。入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤！秋天的豆角价格特别便宜了，拿来做 包子味道非同一般的美味，很少有人会像小编这样吃吧！豆角酱肉馅的包子非常好吃，大家来跟我看看菜谱吧，喜欢就分享给身边的人哦！

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

配料：

白芸豆 400克、猪梅花肉 200克、中筋面粉 400克、酵母(干) 4克、白糖 10克、精盐 1克、水 210克、色拉油 适量、酱油 适量、黄酱 适量、大葱 1根、姜 1小块、十三香 适量、鸡精 适量、蚝油 适量、香油 适量

烹饪步骤：

1.白芸豆洗净切小段

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

2.热锅凉油

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

3.放芸豆，加酱油

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

4.炒至七八分熟放盆中备用

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

5.猪梅花肉切小丁

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

6.另起油锅，热锅凉油加1-2勺黄豆酱、酱油

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

7.放肉丁炒熟

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

8.倒芸豆盆中，晾凉后加葱花和姜末

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

9.加十三香、鸡精、蚝油、香油拌匀备用

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10.面包桶内先放水，再放面粉，盐和酵母、糖分开对角放

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

11.选择自定义和面程序，和面8分钟，松驰5分钟

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

12.面团拿出放面板上撒干粉反复揉

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

13.揪成大小相等的剂子

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

14.撒薄薄一层干粉按扁

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

15.分别擀成四周薄、中间厚的太阳皮

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

16.放入适量馅料

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

17.顺时针捏出褶

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

18.收口捏紧

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

19.放在笼屉中，盖上盖子

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

20.发酵至两倍大，开大火，水开后蒸15分钟，关火1分钟后开盖取出

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入秋后，猪肉牛肉都靠边站，这食材包包子最香，5块钱就能买3斤

烹饪小贴士：

1、外表：大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外表有裂口的虽然很小但也会破坏里面的成分的。外面如果很蔫的豆角是存放很久的了，吃起来没有新鲜的有水分。

2、豆角弦：大家可以当场掐一下豆角的弦，如果很容易弦就下来了，并且还不是很粗的弦那么就是嫩豆角了。时间久了一打手就会知道是不是老豆角的。打开，支，付，宝，首页，搜“520679376”领大额红包，领到小伙伴赶紧使用哦！

3、豆角豆：从豆的大小上我们也可以分辨出来那些是嫩豆角，一般椭圆大小的就是合适的豆角了。而那种豆角豆鼓起很大的就是老豆角了，有些爱吃豆的朋友可以专门挑选这种老豆角。

朋友们喜欢吃豆角吗？