清热生津、活血化淤，多喝这种汤可以增强免疫力

嗨！大家好！

又到【舌尖上的健康】

每日为你推荐健康饮食的时间啦！

今天推荐的菜式是

青椒爆肥肠

肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症，还有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。

用料

肥肠220克、青椒3个、植物油3汤匙、姜1块、蒜3瓣、葱2颗、干辣椒4个、料酒1汤匙、生抽1汤匙、食盐3茶匙

做法

1.姜、蒜、葱洗净后切碎；干辣椒掰断；

2.青椒去蒂去籽，洗净后切块；

3.处理过的肥肠切断，肥肠用食盐、白醋、淘米水反复搓洗，撕掉肥肠里面的丝状物，放在水龙头下反复冲洗，然后用八角、姜、葱段、花椒焯水，之后捞出，切断即可；

4.锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，转小火，将姜碎、葱碎、蒜碎、干辣椒段放进锅里炒香；

5.炒香后，放入肥肠翻炒；

6.淋入料酒，翻炒均匀；

7.放入青椒，大火翻炒；

8.调入生抽、食盐；

9.翻炒均匀，关火。

烹前小贴士

肥肠主要营养成分（按每100克计）

热量(kcal)=196.00

脂肪(g)=18.70

蛋白质(g)=6.90

胆固醇(mg)=137.00

镁(mg)=8.00     

钙(mg)=10.00

铁(mg)=1.00     

锌(mg)=0.98

铜(mg)=0.06     

锰(mg)=0.07

钾(mg)=44.00   

磷(mg)=56.00

钠(mg)=116.30

田七花旗参煲鸡

花旗参补气养阴，清热生津。田七活血化瘀，通血管。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干；改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常，抗休克，抗动脉硬化，增强免疫力。

材料

田七10克、花旗参15克、鸡一只、盐、姜片、料酒

做法

1. 花旗参，田七洗净后提前浸泡20分钟；

2. 鸡洗净后切块，与姜片，料酒一起冷水入锅，加盖大火煮沸，将焯好的鸡肉再冲洗干净；

3. 把浸泡田七和花旗参的水与鸡肉和清水一起放入汤煲，加盖大火，大火煲开后转小火继续煲2个小时，最后加盐即可享用。

烹前小贴士

鸡主要营养成分（按每100克计）

热量(kcal)=167.00

碳水化合物(g)=1.30      

脂肪(g)=9.40

蛋白质(g)=19.30     

维生素E(mg)=0.67 

烟酸(mg)=5.60 

胆固醇(mg)=106.00

镁(mg)=19.00   

钙(mg)=9.00

铁(mg)=1.40     

锌(mg)=1.09

供稿：阿茵

编辑：小黄人

南方生活广播商城 氢活力水壶-消除体内自由基

小程序

更多资讯，更多优惠，更多福利