出恭
(大便)
有好多人会讲成“出功”,其实正确的写法是“出恭”,“出恭”一词起源于明朝科举试场。当时考生进入试场,一连三天,食宿生活都在试场之内。考生如果需要暂时离开试场如厕,需取“出恭”牌,大便称“大恭”,小便称“小恭”。如厕完毕要换取“入敬”牌,方可返回试场,此举乃避免有人冒充考生代笔。
例句:一叫你做嘢,就话要去出恭,真系懒人多屎尿。
埋单
(结账)
1941年太平洋战争爆发,香港政府为了增加收入备战,向食肆加收5%的饮食税。在此之前,食客离台,伙计会以“叫数”方式收款。一旦征税,食肆便要采取记账制度,顾客拿了单据到柜面结账,并纳税款,称为“埋单”。食肆集中单据,以待税务人员查核。日治时期和战后初期,仍须纳饮食税,后期取消了饮食税,但“埋单”之语就此保留下来。
例句:今晚食饭睇戏,全部我埋单。
伥(鋹)鸡
(蛮不讲理)
广东在南汉时为刘鋹所统治,南汉为五代十国之一,曾称“大越国”,建都广州番禺(今广州),称兴王府;盛时疆域有六十州,约为今广东、广西两省及云南的一部分。刘鋹(942-980年)原名为刘继兴,他霸道非常,喜欢斗鸡,所蓄养之鸡甚至封以官位,每当鸡奴捧着斗鸡在街上走过,路人都要走避,否则要下跪相迎,所以人称刘鋹的鸡为“鋹鸡”。本来刘之斗鸡为公鸡,但不知如何,广府人将“鋹鸡”用以形容蛮不讲理的女人。
例句:呢个女人好伥(鋹)鸡,唔好惹佢。
托大脚
(巴结、奉承)
唐朝薛怀义,本名冯小宝,后成为武则天的男宠。为掩人耳目,在武则天的安排下出家为僧,并改姓薛。薛怀义的随从张岌,对薛怀义非常巴结,经常跟出跟入,一见薛怀义上马,便连忙俯伏地上,替薛怀义捧脚上马。别人见张岌此举,不耻其行为,后来便称此拍马屁行为为“托大脚”。
例句:呢个人见高拜,见低踩,专托大脚。
唔入流
(不够资格)
封建时代,朝廷文武百官均按管制分为十八阶,即正及從各九个等级,称之为品,最高是正一品,其次是從一品,再下是正二品,如此类推。新科状元会授正六品编修,一般的县官是正七品,九品以下则称为未入流,后广州话演变为“唔入流”。
认头
(名花有主)
“头”指花鳝头,据说以前某酒家经常会宰大鳝,花鳝头有疗效,以药材炖鳝头,能去头风,功效甚佳,所以有人争购。鳝头价高,要宰鳝,必须先有人认购鳝头,方有利可图,“认头”一词亦由此而来。
例句:呢件靓衫我认咗头喇,唔好同我争。
食晏
(食中午饭)
《淮南子》有谓“日至于桑野是谓晏食”,因此午饭称为“食晏”。另若由“食晏”引申,将白饭称为“晏”,依可能与此有关,大碗的叫“大晏”,小碗的叫“细晏”。《淮南子》又名《淮南鸿烈》,是西汉宗室刘安招揽宾客,在他主持下编著的。全书内容庞杂,将道、阴阳、墨、法和部分的儒家思想糅合起来。
爆棚
(满座)
往日乡下做大戏是临时盖戏棚的,观众多,挤得戏棚水泄不通,犹如快挤爆戏棚,因此,广府人则以“爆棚”来形容满座、容纳不下的意思。
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