用料
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 半勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 葱末 | 半勺 |
| 色拉油 | 适量 |
做法
蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香
锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上
加入1勺生抽
加入2勺醋
加入半勺香油
加入半勺糖
加入适量辣椒油
加入半勺葱末
加入半勺香菜
全部搅拌，有白芝麻再加点白芝麻(炒熟的)
小贴士
辣椒油是自制的，是只放了盐的辣椒油，放盐可以让辣椒油保持新鲜，不会发霉，在盛出来的时候注意污染，全程勺子用同一个量，生抽1醋2这个黄金比例是做厨师的哥哥提供的，用起来之后非常顺手，大家可以试试
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