小co采用网络爬虫技术，获取了大众点评上北京地区153895家餐饮店的数据。从餐饮店空间分布密度、人均消费等级两个角度，归纳了北京餐饮店的地理聚集特点。
从图中可以看出，北京餐饮店密集的区域有以下4类：
1、热门商圈附近，如三里屯、王府井、西单大悦城等。北京餐饮店高密度区域大多位于热门商圈附近，并且围绕商圈形成了不同等级，商圈等级越高，餐饮店分布越密集。
2、热门旅游景点附近，如天安门、崇文门、什刹海公园等。旅游热门景点客流量大，密集的流动人口带动了餐饮业的繁荣。
3、大型住宅区附近，如通州北苑、天通苑等。通州北苑附近社区众多，并且旁边的万达项目带来了大量的长期居住人口，因此，通州北苑附近餐饮店高度密集。天通苑是大型的经济适用房小区，作为北京典型的城乡结合部，吸引了大量的务工人员在此居住，因此这里餐饮店十分密集。
4、交通线附近，如六里桥客运站东等。六里桥客运站东是北京客运交通枢纽，出京去往房山区和石家庄沿途的车辆都经过此地，交通的便利性为其带来了大量的流动人口。一般越靠近交通枢纽的地方，餐馆分布越密集。
餐饮店人均消费一定程度上能够代表该地区的消费水平。经统计发现，大众点评上餐饮店的人均消费多集中在20~500元区间内。
1、人均消费不低于200元的一类餐厅共计1391家，约占总数的2.98%。一类餐厅仅聚集在朝阳区、东城区、西城区以及海淀区内，都是围绕重要商圈进行布局。根据一类餐厅的聚集地，我们可以得知北京地区消费水平较高的商圈主要有三里屯、工人体育场、朝外街道、国贸、大望路、亮马桥；王府井世纪大厦和新天地、东单附近；西单大悦城和金融街等。
2、人均消费100~200元的二类餐厅共计5289家，约占总数的11.34%。二类餐厅数量明显增多，但还是主要聚集在中心城区。其聚集地扩展到了朝阳区的望京、四元桥、机场高速、朝阳大悦城；东城区的前门、崇文门、东直门东四十条及北新桥附近；西城区的什刹海公园、宣武门、地铁三号线附近；海淀区的新中关、五道口、五棵松以及学校等地。
3、人均消费30~100元的三类餐厅共计25029家，占比53.64%。三类餐馆聚集区更多更分散，逐渐到了四环以外。范围逐步扩展到了天通苑、管庄常营、通州北苑、昌平区政府、顺义区政府附近，且表现出了沿交通线扩展的集聚特征。
4、人均消费不高于30元的四类餐厅则有 14950家，约占总数的32.04%。四类餐厅分布基本覆盖北京所有地区，在怀柔区、密云区、延庆区等周边城区的区中心也出现了聚集中心。
1、高密度、高消费区域：
三里屯是北京最繁华的商圈之一，汇集了大批高收入、高消费的白领群体。王府井大街作为北京最著名的商业街，俨然已成为国内外游客和中高收入白领阶层的休闲娱乐购物场所。朝外街道作为北京CBD的“西大门”，包括SOHO尚都等办公场所，同时悠唐生活广场等购物中心也吸引了更多人在朝外休闲消费。高密度的人流量导致该类地区餐饮服务业聚集，而且目标客群的高消费力导致这类区域餐饮店的定价也较高
2、高密度、低消费区域：
通州北苑附近社区众多，人口非常密集，同时地铁通州北苑站也吸引了周边客流，便利的交通条件进一步加快了附近餐饮业的繁荣，但通州北苑附近多为务工人员，因此这一地区餐饮店的定价不高，符合目标客群的购买力。管庄作为未来北京CBD的产业功能补充区，其附近的餐饮店也开始慢慢出现聚集，由于该地区正在发展中，因此定价也不高。
3、低密度、高消费区域：
以朝阳区裕京花园别墅区为代表的餐饮店分布稀疏，但人均消费较高。北京地区一些繁华的别墅区汇集了大量高收入人群，其餐饮店分布虽然不密集，但却是典型的高消费地区。
4、低密度、低消费区域：
第四类是以大兴安定镇为代表的低密度、低消费区域，其多为北京地区经济水平较不发达的城中村等。
通过对北京地区餐饮店聚集特点的分析，我们发现：北京地区餐饮店呈现多中心的空间分布特征，主要围绕重要商圈、旅游景点和住宅区分布，并且沿交通线扩展。而这种分布也与不同地区的经济水平、消费人群等特点吻合。
因此，我们在开店选址时，应该着重考虑重要商圈、旅游景点、大型住宅区等热门餐饮消费区域。并且也可以考虑具有发展前途的地址，比如未来交通枢纽、新建商品楼项目等等新兴热门地址。
店址对我们餐饮店今后的经营非常重要，大家一定要深思熟虑后再做决定！
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