不补充碳水化合物的减肥都是耍流氓！的确是这样，仅仅通过节食身体每瘦下去一千克，60%为肌肉，仅40%为脂肪，得不偿失！
对于减脂而言，确实需要减少碳水化合物的进食，但并不意味着彻底抛弃。有些人为了减肥，尤其是女性，基本不吃淀粉类食物，仅仅吃水果果腹，实际上这会对身体造成伤害，肌肉流失，对于女性而言，本来身体较单薄，如此一来，进一步让身体变弱，然而让你更愤怒的是你这样做仅仅减少了40%的脂肪！
到底每日进食多少碳水化合物最佳，这确实较难判断，这和每个人的体型、体重、练习强度和身体代谢率有关。需要你去不断尝试，探索自己的身体。吃多少并不是我们今天重点探讨的问题，今天的重点是给出一些推荐的碳水化合物来源。
含较丰富的碳水化合物的食物：蔬菜（尤其是绿叶蔬菜----西兰花、芦笋、豌豆等等），对于蔬菜而言尽量吃生的或稍微蒸过的蔬菜；豆类，豆类同样含有较多的不完全氨基酸，建议同时搭配瘦肉、米饭或其他食物互补；沙拉（这里而言并非沙拉酱）；新鲜水果（排除水果罐头）；全麦面包或者黑麦面包；烤土豆；米饭（非精加工的米）。
上面提到的食物含有较丰富的碳水化合物，但要注意的是，我们说的都是非精加工的，我们市售的很多小麦粉和大米等都是精加工过的，如果条件允许，尽量不要吃精加工食品。
参考资料：《施瓦辛格健身全书》
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