有患者问，粳米是什么米呢？

​其实粳米是水稻的一个品种，相对于大米来讲，比大米营养价值高，口感也好，而且有药用价值，粳米可以补气健脾；除烦渴；止泻痢。用于脾胃气虚；食少纳呆；倦怠乏力；心烦口渴；泻下痢疾等。

有很多药方就配伍粳米，如《伤寒论》著名方子治阳明大热的白虎汤，那为什么农民不大量种植粳米，而是大米呢？

那是因为粳米产量低，大米属于杂交水稻，产量高，尽管粳米价位高一点，但是农民还是不划算。