【图文】皮蛋瘦肉粥的做法大全,怎么做如何做好吃

其它菜品口味

煮主要工艺

半小时所需时间

普通制作难度

电饭煲 所用厨具

食材明细：

皮蛋2个

瘦猪肉60g

鸡蛋 适量

小白菜 适量

姜 适量

盐 适量

鸡精 适量

胡椒粉 适量

制作步骤

1. 皮蛋切丁、猪肉剁成肉末、姜切片。

2. 把淘洗干净的米倒入锅内，加上大量水用大火煮开后转中火熬制，待米粒煮至较粘稠的时候放入姜片和肉末。

3. 随后再放入切碎的皮蛋。

4. 然后再把打好的鸡蛋倒进去。

5. 最后放入切好的小白菜。

6. 加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀煮开即可