【图文】蚝油罗汉斋的做法大全,怎么做如何做好吃

蚝油罗汉斋

　　食材明细：

　　胡萝卜适量

　　木耳适量 黄花菜适量 荷兰豆适量

　　腐竹 适量 白菜 适量 粉条 适量

　　蚝油 2勺 盐 1/2勺 鸡粉 1/2勺 白砂糖 1/2勺 清水 适量

　　制作步骤

　　1. 材料：胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜、粉条调味：蚝油2勺、盐1/2勺、鸡粉1/2勺、白砂糖1/2勺、清水适量。

　　2. 粉丝在温水中浸泡半小时备用。

　　3. 胡萝卜切丝，木耳洗净去杂质撕小朵，黄花菜、荷兰豆洗净、腐竹泡发切段、白菜切条块。

　　4. 蚝油、鸡粉、糖、盐和适量清水调匀成味汁。

　　5. 锅内热油爆姜丝，依次放入胡萝卜、木耳、黄花菜、荷兰豆、腐竹、白菜翻炒2-3分钟。

　　6. 倒入味汁翻炒均匀。

　　 7. 放入泡好的粉条段，转中火2分钟，大火收汁即可。