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2013.05.21
香蕉
鲜肉
鸡蛋
盐
米饭
面粉
1.准备香蕉两根,取其中间部分切成段
2.将鲜肉切成薄片,大小能包裹住香蕉段即可
3.用肉片把香蕉卷起来,然后在外边撒点盐
4.将做好的香蕉肉段放在装有面粉的盘中
5.均匀的裹上一层薄面粉
6.鸡蛋两个磕入碗中,只留蛋清
7.将裹上面粉的香蕉肉段均匀的沾上蛋清
8.然后再裹上米饭
9.将油烧到7成热,将处理好的香蕉肉卷放入锅中,用中火炸4-5分钟
10.将肉卷四面都翻着炸一下,用漏勺沥干油,装盘即可
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