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黑椒里脊香蕉卷

食材

• 主料

• 里脊

  200g

• 香蕉

  2根
• 辅料

• 黑胡椒粉

  适量

• 黑白芝麻

  适量

• 面包糠

  适量

• 盐

  适量

• 淀粉

  适量

• 鸡蛋液

  适量

步骤

1.里脊肉片成薄片，再用刀拍成薄片状

2.用海盐、现磨黑胡椒碎腌制15分钟

3.香蕉切成段；肉片排成合适大小，将沾过玉米淀粉的香蕉段裹起来

4.拖匀蛋液，放入加了黑白芝麻的面包糠中，滚匀。

5.放入热油中，炸制金黄色即可，时间不要太长

6.切成1.5-2厘米厚的段即可

小贴士

里脊要尽量片成薄薄的片，然后再用刀拍薄