咸鱼烧豆腐的做法,咸鱼烧豆腐怎么做好吃,咸鱼烧豆腐的家常做法

食材

　　主料 咸鱼

　　200g 辅料 油

　　适量 豆腐

　　1块 豆瓣酱

　　1勺 芹菜叶

　　适量

　　步骤

　　1.咸黄鱼用水泡2小时以上 切块

　　2.豆腐切块 煎好备用

　　3.锅里留底油 放鱼块煎一下放点料酒

　　4.放入豆瓣酱一勺 姜蒜 翻炒加适量水烧开 放豆腐到汤汁快收干

　　5.最后放点芹菜出锅装盘

　　小贴士 咸鱼一定要泡久一点，中间要换一下水比较好

　　也可以准备几颗小油菜，焯熟放在盘底，荤素搭配即好看又营养