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杭州白切羊肉的做法

类别杭州菜壮腰健肾食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱冬季养生食谱
工艺其他口味清香味食用中餐、晚餐
口感色粉红，味鲜清香。

主料羊肉(瘦)5000克
调料盐100克桂皮15克八角10克姜50克料酒100克

指数推荐指数 4 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

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转自911cha.com1.将新鲜净羊肉（剔骨、膜不要弄破），放入清水中浸1至2小时；
2.捞起洗净放入锅内，再用清水烧开；
3.下调料，放入“老汤”，焖烧2至3小时，捞出冷却后即为成品。

羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍更多菜谱
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