［宝宝美味餐桌］夏日小甜点：蜜桃橙味西米露

原料：

蜜桃、橙味果珍、西米、冰糖

做法：

1、蜜桃去皮去核，切成小块；

2、烧开水。西米用清水冲洗一遍，倒入开水中，边倒边搅拌，防止粘锅底，先煮15分钟，过程中要搅拌；

3、然后倒入适量的橙味果珍，搅拌，再倒入蜜桃、冰糖，盖上锅盖煮开；

4、最后关火，继续盖着锅盖，焖15分钟，即可！

Tips:

像这种西米露是和食材一起煮出来的，这时候吃，西米的口感不会很Q弹

待放冰箱冷藏后再吃，口感就出来了哈……

另外，西米的品质不同也会影响到煮出来的成品~

如果煮好西米觉得汤过于浓稠，用清水先冲洗一遍后捞出西米，然后重新起一锅煮，这样的成品就很清爽了。

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