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2016.11.26
大麦粥的功效与大麦茶相似,能帮助消化、去脂减肥,补气宜中和胃,能使身体更强健。食用碱主要用来提炼香味,并让粥更糊稠。所以在做丹阳大麦粥时,碱不能放太多,如果碱放得太多的话,吃到嘴里就会有一点苦涩。下面就让我们一起来看看它到底怎么做好吃吧。
丹阳大麦粥的做法教程:
1.淘好米,加入适量的水,熬成白粥。白粥不能太稠,要稀一点。
2.把大麦粉放到碗里,加入适量的水,搅拌成大麦糊。当白粥煮开时,一边用勺搅伴,一边缓缓倒入白粥里。
3.当粥色微微泛黄时,便可食用了。
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