用料
黄瓜一根
花椒面
适量
大蒜
两瓣
自制辣椒油
适量
盐
一小勺
生抽
一汤匙
陈醋
一汤匙
鸡精
少许
白糖
少许
葱花
适量
花生油
一汤匙
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做法
1.
黄瓜，葱蒜洗净
2.
黄瓜去蒂，用刀背拍破
3.
再宰成小段，大块的对半剖开
4.
装大一点的碗里，加一勺盐，抓匀腌渍出水
5.
蒜尽量切碎，葱切葱花
6.
将黄瓜腌出来的水倒掉，加入蒜末拌匀
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7.
准备其它调料，混合调匀
8.
加入三分之二调料，葱花，拌匀
9.
装盘，剩下的调料浇在黄瓜表面，目的只是为了好看一点 ???
10.
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小贴士
1.所用调料依个人口味增减
2.黄瓜先用盐腌一会儿更入味
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