没烤箱也能吃上美味叉烧~

 

 

简介

虽然没有烤箱，但也拦不住我这些吃货！叉烧！叉烧！图片的颜色没有P过哦！虽然是第一次做但比外面买的强多了！

用料  

猪腩边肉（或你喜欢吃的其他部分）	整只猪只有一条哦！很难买到，怎样煮都很鲜
李锦记叉烧酱	大概2大勺
酱油	大概2大勺
料酒	适量
糖	根据自己的口味添加

没烤箱也能吃上美味叉烧~的做法  

1.     肉洗干净，切大块，沥干水，把全部材料混合，阉一晚上。（想快速入味可用针在肉上扎满洞洞，再腌制，1小时就好了）

2.     锅里放一点油，用中小火把肉的每个面煎成金黄色。

3.     把锅里的油倒出，加入阉肉剩下的汁和一点水（高汤更好！），盖上盖子煮20分钟左右（肉块大的时间要延长一点）。中间要给肉翻个面哦。

4.     最后慢慢煮至水收干后，切片就可以开吃了~~~

小贴士

煮的过程不要用大火，不然很容易糊掉。