木瓜炖雪蛤当中的雪蛤是什么东西?吃到的是它的什么部位 ?

雪蛤（又名林蛙）
英文名称是：Chinese Forest Frog
是生长于中国东北长白山林区的一种珍贵蛙种，由于其冬天在雪地下冬眠100多天，故称“雪蛤”林蛙油又称雪蛤油，

 

一般用的是雪蛤膏,是就这种蛙的卵巢.非常补,很营养的食品增强抵抗力妇女产前补身,产后补气