俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,由此可见,萝卜是秋冬季节很好的食疗菜。
但你可能不知道,煮萝卜时加一样东西,就能让食疗的效果加倍!它就是:橄榄!所谓:“萝卜加橄榄,秋冬毛病不用管!”这种吃法,中医药专家力荐,一起来看看吧~
萝卜炖橄榄,清肺消炎抗流感
秋冬季节,感冒、喉咙问题高发,如果每天都吃白萝卜炖橄榄,就能起到防范作用。
浙江省中医院主任中医师、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师宣桂琪一家,吃了几十年了,秋冬季确实很少感冒。宣老师特别指出:
这道汤有清肺作用,能抑制咽喉部位的炎症,减少因感冒发作而诱发哮喘的可能。甜甜酸酸的,小孩也喜欢。
这道菜在中医里叫做,青龙白虎汤。出自《王氏医案》:“方由:鲜青果(橄榄)、鲜莱菔(萝卜)等量组成,将二者洗净,切细,水煎服即可,每日一剂,能有效防止上呼吸道问题。”
萝卜
性味辛、甘、凉,有清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰之功。
橄榄
性味甘、酸、平,清肺利咽、生津止渴,适用于咽喉肿痛,烦渴,咳嗽。
两者合用,清热解毒,宣肺利咽,长期坚持吃,不仅对喉咙痛有奇效,对于预防流感、支气管炎也有一定的作用。
青龙白虎汤
材料
橄榄10颗、白萝卜250g、猪瘦肉250g、姜片、蜜枣2个、盐
做法步骤
1
橄榄洗净,剪开两半,怕苦可以去皮再剪开;猪肉、萝卜剁成小块;
2
橄榄、萝卜、瘦肉、蜜枣和姜片一起下锅,放入足量水(约2升);
3
高压锅出汽后煲30分钟,普通砂锅煲90分钟即可;
4
出锅前调入盐。
秋冬季节吃橄榄,好处多多
秋冬季节,每日嚼食2~3枚橄榄,有利于防治上呼吸道感染。儿童经常食用,对骨骼发育大有益处。
如果咳嗽的话,也可以用橄榄果煮水,若觉得有点苦,可加点蜂蜜,早晚各喝一次,一般2~3天咳嗽就好了。
坚持服用青龙白虎汤,可防感冒和喉咙问题!快推荐给亲朋好友吧~
来源:国医大师健康
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