最早记载于《齐民要术》之中,
流传已久,深受喜爱。
“秋风起,食腊味”,
是广东地区流传甚广的俗语
广东人很爱吃腊味。
记得小时候到了秋冬季,
各家各户的阳台,
都挂满了正在风干的腊味,
有腊肉、腊肠……
广州有家早已家喻户晓的腊味,
是广式腊味产销量全国第一的中华老字号。
在国内外市场素有“腊味之王”的美誉
到底是哪一家这么牛?
它就是皇上皇,正宗的广府腊味。
我们今天要推荐的,
是皇上皇有口皆碑的金福腊肠。
家喻户晓的广府风味
腊味之王皇上皇始于1940年,
经过80年的传承发展、岁月洗礼,昂首阔步,从昔日的一个小手工作坊,
成长为全国领前的专业肉类全产业链集团,
成为“广味”食品冠上明珠和
中国广式腊味行业龙头。
五五分不肥腻,
正宗广府糖酒风
谁说五五肥瘦比一定很肥膩?
金福腊肠精心选取上乘猪肉,
五分肥五分瘦,肥中有瘦,瘦中夹肥,
口感与嚼劲都恰到好处。
吃起来真的不肥腻。
另外,金福腊肠是用优质白酒灌制的,
广府自酿白酒层层沉淀在肉里,
紧实而好嚼之余,
又带着些许酒甘,
反而淡化了肉的油腻感。
再借助精确的糖盐比例,
既不过于甜腻又不失风味,
肯定能让你吃个不停。
太阳烘干,锁住本真
皇上皇腊肠在制作工艺
和原材上坚守传统。
与烟熏式烘干不同,
皇上皇腊肠全程太阳能烘干,
以保持食材原本的味道,
更符合岭南人对口味的追求。
饱饮阳光的腊肠色泽自然红润,
炒菜或做煲仔饭都令人食欲大振。
上好选材,风味醇厚
制作腊肠的猪肉,
是严格挑选的猪肉,
肥瘦适中,瘦肉多而且嫩。
本身脂肪不会太多,
在制作的过程中,
还会继续剔除多余的脂肪
只留下少量带筋膜的,
以保证腊肠的口感。
制作出来的腊肠,
口感适中,熏香浓郁,味道香醇。
腊味作为广州人的传统食物之一,
对品质求再高也不为过。
如果你是资深老广,
肯定能一口吃出它的正宗风味。
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多样吃法,过瘾美味
腊肠还可以有多种做法,
可蒸、可炒、可煲……
冬天吃上一口地道的皇上皇风味腊肠,
想想就让人口水直流
可蒸
原汁原味的鲜美,
一碗米饭,瞬间而空!
可炒
可煲
周末不想吃外卖,
做煲仔饭,方便又好吃。
冬天吃上一口地道的腊肠,
想想就让人口水直流
本次限时优惠,
希望你买个够、吃过瘾。
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