咦？这是什么蜂蜜？颜色竟然这么淡？
这就是“中国四大名蜜之一”——洋槐蜜，也叫刺槐蜜、槐花蜜，色泽水白清透、微黄似淡琥珀色，口感清甜、有清淡槐香，为蜜中上品。
注：中国四大名蜜，为荔枝蜜、荆条蜜、洋槐蜜、枣花蜜。
洋槐蜜，是公认的色泽和口感极好的蜂蜜。在国际蜂蜜贸易中，洋槐蜜的价位持续走高，近年来大量出口，好的洋槐蜜在国内几乎所剩不多。
现在，一条生活馆就寻来了一款高品质的洋槐蜜，来自品牌“等蜂来”。
一开瓶就能闻到扑鼻的槐花香，这种清幽的天然花香，不是甜味剂能造假做出的。
直接舀一勺，入口绵软细腻，清甜却不齁，回味带有一丝丝的酸，生津润口、很是舒服。
颜色越浅，洋槐蜜的品质越高。轻轻拉起这款洋槐蜜，能看到蜂蜜几乎淡如水白色、色泽清透，是一款难得的好蜜。
轻拉成丝、滴蜜成珠，只有真正不掺假的天然蜂蜜才做得到。
“等蜂来”始终坚持蜂蜜不另外添加、不浓缩、不勾兑，每一滴都是大自然的馈赠。
天然的洋槐蜜，富含葡萄糖、果糖、多种维生素、矿物质、氨基酸。每天吃一勺，可以补充身体所需的各种营养。
经过检测，这款洋槐蜜中的活性酶含量高达9mg/(g·h)，远超国际标准的≥4mg/(g·h)。
活性酶含量的高低，是检验蜂蜜质量优劣的一个重要指标。含量越高，蜂蜜的品质也越好。
且根据我国最新的《行业标准 蜂蜜》，按照蜂蜜含水量的不同，可以分为一级品、二级品。
这款洋槐蜜含水量仅为18%，符合一级品≤20%的标准，是不可多得的优质蜂蜜。
“等蜂来”洋槐蜂蜜，现一条生活馆有售▼
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黄金蜜源产地
这款洋槐蜜，产自陕西洛川，这里位于陕西中部，地处渭北黄土高原沟壑区，远离城市的雾霾和嘈杂。
每年初夏，这里漫山遍野都开满了白色的洋槐花。
远离工业与城市污染，对于蜜源地环境的PM2.5数值、杂花覆盖率、5公里之内植物没有农药喷洒记录都有着严苛的要求。
才造就出这难得的洋槐蜜。
真正有匠心情怀的养蜂人，对蜂蜜品质有着严苛的要求，他们非常珍惜自己的劳动成果，即便收入微薄，也不愿意用糖水作假，对待蜜蜂更是如家人一般。
60多岁的陈大爷说：“蜜收得少的时候，宁肯不卖，也得把小蜜蜂先喂饱，糖水那些，小蜜蜂会生病，喂不得！”
清理蜂箱环境、保证蜂场洁净、检查蜜蜂健康状况……是养蜂人每日的例行工作，其他不做任何干预，时间是蜂蜜唯一的催熟剂。
如此酿得的洋槐蜜，不仅成熟度高，含有丰富的葡萄糖和活性物质。而且多次检测显示，蔗糖未检出（＜0.2%），没有一点掺假，实在是良心的好蜜。
执着的追蜂人
“等蜂来”团队创立以来，驾车10万多公里，从成都到陕北、甘南、青海……跑遍了中国最好的蜜源地，寻找深山中的蜂农，寻找真正的天然蜂蜜。
“等蜂来”的签约蜂农
目前，他们在全国各地找寻到的优质合约蜂农，已有300余人。
他们给品牌起名“等蜂来”，好的东西是需要等待的，他们愿意等上2个多月的时间，等一罐蜂蜜的酿成。
他们对优质蜂蜜的执着和坚持，也引来了央视的关注，CCTV2《深度财经》、《经济半小时》还专门对他们进行了报道。
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食用 & 储存建议
洋槐蜜可以直接吃，每日一小勺，吃完再喝口水润润即可。
因为口味清甜，不似其他蜂蜜厚重，还可以拿来拌酸奶、拌沙拉、涂抹在面包吐司上。
也可用温水冲泡，每天喝一杯蜂蜜水，肠胃非常舒服。注意水温不要超过60℃，否则会破坏蜂蜜中的营养物质。
小编喜欢睡前喝一杯蜂蜜牛奶，温热的牛奶里加一两勺蜂蜜，香醇甜润，舒缓一整天的疲惫。
蜂蜜建议放入冰箱冷藏保存，温度较低时，蜂蜜可能会有结晶（洋槐蜜不易结晶），属正常现象，不影响其营养成分和口感。
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