“圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。”
用料
圆白菜400克
腐乳(红)2块
花生油30克
食盐2克
青蒜50克
腐乳包菜的做法
1.
炒锅热油，先把蒜头炒出香味
2.
加入腐乳块
3.
炒至均匀
4.
圆白菜用手撕小块洗净，然后倒入锅中
5.
大火翻炒至软身
6.
加入食盐炒匀
7.
出锅
烹饪技巧
因腐乳含有盐分，加盐时要少加点。
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