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【健康功效】
抗衰老、抗肿瘤、降血糖、防酒精中毒、减肥强体、健脑安神
【用料】
黄瓜1根
甜椒1个
盐1小勺
白醋5勺
冰糖3块
蜂蜜1勺
鸡精少许
熟芝麻2勺
干辣椒3个剪段去籽
【做法】
1、甜椒洗净后切小块飞水,捞起放凉备用
2、黄瓜切小段后,像削苹果皮一样削成薄片。黄瓜瓤不用
3、锅内加入少许水,放入冰糖煮化后关火。加入白醋,盐,蜂蜜,鸡精,熟芝麻,干辣椒段。放凉备用
4、将1和2混合,倒入3中,放冰箱腌制即可。20分钟后可吃。保存1天后再吃风味更佳。吃时捞出适量沥干水分,拌入冰块,非常适合夏天
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