樱花珍珠饮品销量增三成 三款樱花味饮品配方奉送

春天正是赏樱季，不少品牌、店家近期都强推樱花系商品，茶饮业者热推粉色樱花珍珠，营业额飙增3成。

甜点仍是一般消费者最容易入手的季节商品，其中名店亚尼克菓子工房推出的季节限定樱花双漩生乳卷，因促销特价1周内销量暴增6.6倍，热销近1400条。

樱花双漩生乳卷

春季有2类商品特别受女性欢迎，一是草莓商品、另一则是樱花商品。

喜欢草莓商品的年龄层较低，

通常以学生或20岁世代、刚出社会的上班族为主；

而30岁以上的轻熟女跟家庭主妇则爱樱成痴。

台湾茶饮品牌One More协理陈思婷也表示，每年3~4月都会针对樱花珍珠做宣传，梦幻粉色应景，特别受到顾客欢迎。

尤其茶饮店开在台湾东区、西门钉，日、韩观光客多，消费者多半会愿意多花5台币加樱花珍珠，营业额至少增加3成。

不过以往的樱花珍珠是以红麴做出天然粉色，今年则加入樱花酿，不但有淡淡花酿味，还可以看到点点花末在里面。

而且为迎合时下健康看得见的风潮，他们特别与设备商开发出桌上型的手作机器，目前消费者在西门店现场就能看到珍珠制程，吃起来更安心。

接下来我们将送上三款樱花产品配方

1

清风樱花草莓

原料配比

安德鲁樱花草莓果酱        60g

太古15磅糖水                  20g

 9344b茉莉花茶汤          120g

冰块                               100g

直饮水                              80g

制作方法

①准备一个沙冰机，加入上述原料。

②上沙冰机2键打碎，倒入出品杯中出品即可。    

2

樱花草莓奶提

原料配比

安德鲁樱花草莓果酱      50g

太古15磅糖水                30g

黑白牛奶                        50g

冰块                             100g

直饮水                          150g

制作方法

①准备一个沙冰机，加入上述原料。

②上沙冰机2键打碎，倒入出品杯中出品即可。    

3

樱花洛丽塔

原料配比

安德鲁樱花草莓果酱       50g

10度瓶装青桔柠檬汁      10g

冰块                              180g

苏打水                          150g

新鲜青柠片                     2片

新鲜黄柠角                      1个

制作方法

①准备一个沙冰机，加入上述原料。

②在出品杯中加入150ml苏打水，最后加入一篇青柠片，一个黄柠角装饰即可出品。