1、消除水肿----冬瓜排骨汤
原料：冬瓜500克，排骨200克
配料：生姜1块，精盐2小匙
制作方法：
1、排骨洗干净，放入沸水中汆烫后去血水，捞出，沥干水分，
2、生姜洗净拍松，
3、冬瓜切厚片，
4、砂锅中放入清水，加入排骨、生姜，用大火烧开后，用小火煲40分钟，待排骨熟透后加入冬瓜片.
5、冬瓜煮熟后，加入精盐调味即可。
原料：山药300g 桂花酱30g 淀粉3g 清水适量
做法：
1、山药洗净，简单切作几段。
2、放入水锅中，大火蒸开，改小火蒸20分钟左右至熟。
3、待不烫手时，去皮，切成细长条状，在盘中摆出造型。
4、桂花酱30g，加适量水，混合熬制2分钟左右，加少许水淀粉勾芡。
5、将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上即可。
原料：鲫鱼1条(约350克)，白萝卜100克，香葱2棵，生姜1小块。
调料：食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙.
做法：
1、鲫鱼宰杀洗净，在鱼身两面各划几刀，用料酒抹匀鱼身去腥味。
2、白萝卜去皮洗净，切细丝。
3、香葱洗净切成葱花，生姜洗净切片。
4、锅内倒油，烧热，把鲫鱼煎至两面略呈黄褐色，倒入适量水、生姜片，用小火煮至水开后再煮20分钟，下入白萝卜丝煮两分钟，放入精盐调味，食用前撒上葱花即可。
原料：鲜虾500g 面包糠200g
配料：香葱2根 红彩椒一个 蒜一头 料酒20ml 食用油25ml 盐适量
做法：
1、将虾剪掉须、脚，去虾线，用盐、料酒腌10分钟待用。
2、蒜剁成末，葱切成葱花，红彩椒切成小粒备用。
3、炒锅置于火上，倒入15ml油，用中火加热至五成热时，倒入腌制好的虾，用中火慢慢翻炒至酥脆，捞出备用。
4、重新起锅倒入10ml油，用小火加热至六成热时，放入蒜末和红辣椒末，煸炒至有蒜香味时，把面包糠放入翻炒均匀。
5、把酥脆的虾放进锅里，与面包糠一起混合均匀后，放盐调味，撒下葱花即可出锅装盘。
原料：紫薯300g 牛奶150g
做法：
1、紫薯洗净，去皮切小块，入蒸锅大火蒸20分钟。
2、蒸熟的紫薯用小勺过筛碾成细致的紫薯泥。
3、紫薯泥加入牛奶，用料理机搅拌均匀。
4、装入裱花袋中，挤出自已喜欢的形状即可。
原料：糯米50g，猪肉馅150g，香菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个
调料：盐、葱、姜、酱油各适量。
做法：
1、糯米提前用清水浸泡一夜，胡萝卜洗净切成末，香菇泡发后切碎，葱、姜切碎。
2、将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。
3、泡好的糯米沥干水备用。
4、取适量肉馅，将肉馅团成丸子，再均匀裹上糯米。
5、全部丸子制作好后，入蒸锅蒸25分钟即可。
原料：红石榴1个，清水适量，蜂蜜少许
做法：
1、红石榴剥开外皮，取出果粒，放入搅拌面内。
2、加入适量清水（因为是搅拌机，所以需要加水才可以打动）清水没过石榴果粒即可。
3、通电，搅拌成汁。
4、搅打完过筛，此时可以用粗筛网和细筛网分别过筛，这样可以喝到比较纯的石榴汁
5、最后调入少量蜂蜜增加甜度（这个随个人喜好来酌量增加）
原料：杏鲍菇200g
配料：红彩椒一个 香葱50g 盐，白醋各适量
做法：
1、顺着杏鲍菇的纹路用手撕成丝，最好不要用刀切，手撕出来的口感会好一些。撕好的杏鲍菇焯水捞出沥干水份。
2、红彩椒切细丝焯水捞出备用。
3、香葱切段，锅里放油，五成热时把香葱放入小火慢慢榨，待香葱榨干水份后，捞出不要，剩下的油就是葱油了。
4、焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里，放入盐，葱油，白醋，搅拌均匀就完成了。
原料：银耳花3朵，莲子10克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量
做法：
1、把银耳用温水泡发约半小时后洗净，剪去根部，然后用手撕成小片。莲子、百合和枸杞也分别用温水泡发。
2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲3个半小时左右。
3、待银耳煮至浓稠后，放入冰糖搅拌均匀、然后倒入莲子，盖上锅盖小火煮半小时。
4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火完成。
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