发现了日本人的长寿秘诀，就是顿顿吃它，看完我立刻收藏了

现在我们的社会越来越发达，医疗条件也在逐渐更新换代，相比于从前，我们人的寿命正在逐渐延长。谁都想要长寿，前提是我们要注重我们的饮食健康，养成良好的生活习惯，只有我们身体健康才能长寿。最近，有专家发现了日本人的长寿秘诀，就是顿顿吃它，看完我立刻收藏了，它就是豆腐。我们大家都知道，日本人饮食是非常清淡的，主要以海鲜、寿司、牛肉为主，而且不会经过太多加工。但是，很多人不知道，日本人几乎每次吃饭都会吃豆腐，豆腐是大豆的精华，植物蛋白很高，对身体很好。小编今天就教大家做肉末豆腐，喜欢的记得给小编点赞哦！

肉末豆腐

By 心悦小厨娘

配料：

豆腐 200克、肉末 150克、葱 适量、姜 适量、蒜 适量、剁椒 15克、精盐 2克、鸡精 2克、蚝油 5克、白糖 5克、生抽 10克

烹饪步骤：

1.锅内爆香葱姜蒜

2.倒入肉末翻炒均匀

3.倒入日剁椒翻炒均匀

4.倒入调料调味翻炒均匀出锅

5.豆腐淋上炒好的肉末

6.上锅蒸五分钟

7.出锅撒上葱花

烹饪小贴士：

选购技巧1、看色泽：优质的豆腐呈均匀的乳白色或淡黄色，稍有光泽。2、看质地：优质的豆腐块形完整，软硬适度，质地细嫩，结构均匀，无杂质。3、用手按压：按压富有一定的弹性，没有黄色液体渗出，不松散，不粘手是质量好的豆腐。4、闻气味：优质的豆腐具有豆腐特有的香味，卤水豆腐有卤水味。没有豆腥味、酸败味或其它异味。5、看包装：正规的预包装产品必须标志产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等，缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期，豆腐易变质，尽量选购生产日期比较新的产品。6、好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙，表面平整，无气泡，不出水，拿在手里摇时无晃动感，开盒可闻到少许豆香气。

大家觉得这道菜怎么样？