关于餐饮行业里的过期食物要如何处理一直是件很有争议的事。
销毁吧，非常浪费；不销毁吧，容易引发各种食品安全问题。
迪拜有一家五星级酒店，每天都会为客人提供豪华的自助早餐，细节方面也做得很到位，就是宁愿食物被剩下，也不愿客人想吃什么时却吃不到。
可想而知，这会产生多少剩余食物，而这类食物，按照惯例和同行的做法，会直接丢进垃圾桶！
主厨Gourmet看到自己精心制作的食物，很多还是上好的食材，就这样被倒掉，也是很心痛了。
虽然很抵触这样的行为，但Gourmet也没更好的解决办法，直到他和妻子去动物收容所当志愿者时，突然灵机一动：收容所里经常食物短缺，而自己的酒店，有那么多剩余的食物，为什么不能给这些毛孩子们吃？
可想法是有了，酒店负责人会同意吗，这事虽然名义上是好事，但可能也会招来非议。比如，为啥要送剩饭剩菜，狗狗吃坏了怎么办？
但Gourmet还是决定为毛孩子试一下，让他意外的是，同事们和负责人全都赞同此事！
其实大家都觉得食物被浪费很可惜，但苦于没有解决的办法，如今有这么好的提议，那就试一下。
先咨询了兽医，狗狗在食物方面的饮食禁忌；然后厨师们都自愿在餐后帮忙分拣食物，把适合毛孩子的食物挑选出来，比如没有什么盐分的米饭面包蔬菜以及肉类；
再把这些食物通过绞肉机搅拌在一起，最后把这些五星级狗粮，直接送去附近的收容所，由狗狗们进行享用。
据收容所反馈，这批五星级大厨特制的狗粮，超受狗砸们的欢迎，很快就被风卷残云般地消灭光了！
同时原本用于给狗狗们购买食物的钱就可以节省下来，用在其它比如医疗方面。
酒店这边，每天能从剩余食物里，挑选出三分之一的食物，可供狗狗们食用，利用率也是很高了！
Gourmet也很开心这项计划的成功，就开始在网上呼吁志愿者们可以用这种方式，为流浪动物们争取食物，也呼吁酒店饭店同行，都能加入进来，不要再扔掉食物，而是更为合理的利用它们！
据悉，已经有其他酒店也加入了进来。
而且这个处理剩余食物的方法，也得到了网友们的一致认可，既能避免食物浪费，又能让收容所的狗狗不再饿肚子，真的超级棒啊！
希望这个方法能被推广出去，希望能有更多酒店和饭店效仿~
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