1931年获得诺贝尔奖的德国生物化学家 Warburg研究植物的氧化还原反应，他发现人体的肿瘤细胞可以在缺少氧气甚至无氧的条件下快速生长。这个现象在事隔80年后得到重新认识。
一个癌变的细胞，本来也就是绿洲中的一根小草而已。当它快速繁殖后，就改变了绿洲的格局，癌细胞是可以在缺氧甚至完全无氧的依赖糖酵解反应来维持细胞生长”，在没有“水源”（运输氧气的血管）的地方也能存活。
肿瘤细胞吸收葡萄糖的能力是正常细胞的10倍以上，但是癌细胞利用葡萄糖的方法却与正常细胞大不相同。癌细胞只利用其中的5%左右的热量，其实是刚开始燃耗就当废料扔掉了。这就好像吃苹果，癌细胞是每个苹果只咬一口就扔掉了，还造成了大量的垃圾-乳酸。乳酸会抑制T细胞活性，因此会抑制免疫体系。不难想象，人体内的癌细胞不但吃掉大量的葡萄糖来维持其快速生长的需要，还吐出有害物质抑制机体免疫，有利于其生存。
目前科学认为癌细胞非常依赖于糖作为能量来源，鳞状细胞癌依赖糖的程度更加显著。从癌症基因组图谱政府数据库中获得数据，该数据库包含33种癌症的11000名癌症患者的数据。基于这些数据，人们发现，葡萄糖转运蛋白在SqCC中的含量比在ADC中高得多。该蛋白名为GLUT1，它将葡萄糖运输到细胞中，葡萄糖作为细胞的能量源，促进细胞的代谢作用。GLUT1对于正常的细胞功能也很重要，比如构造细胞膜。
除癌细胞之外的大部分细胞都通过有氧呼吸获取能量，并经过一系列复杂过程之后，将消化掉的食物转化成可供身体使用的富含能量的分子。这一过程需要氧气，并会释放出二氧化碳这种副产物。但对于癌细胞来说并非如此。即使氧气非常充足，足够分解葡萄糖并为自身提供能量，但癌细胞还是会选择从糖酵解中获取能量，这种方法相比于细胞使用的正常化学反应来说能量产出更低。这种现象被称为“'Warburg效应”。对酵母细胞进行观察，发现酵母细胞的发酵过程（与癌细胞所使用的方式相同）能够刺激肿瘤生长。一种“恶性循环”能够促进肿瘤生长，表明，引起癌症的最常见的蛋白质，即所谓的ras蛋白，能够通过糖的摄入促进肿瘤的生长。简单来说，糖能够“唤醒”已有的癌细胞，使它们增殖并快速扩张。
糖是饮食文化的一部分。过量摄入糖不但会导致糖尿病等疾病，而且越来越的证据表明某些癌症也与糖相关。我们需要从科学的角度知道，是否可以通过饮食变化来影响癌症的进程。
癌细胞过度活跃地摄入糖会导致一种恶性循环，持续地刺激肿瘤生长发育。”癌细胞只部分利用葡萄糖，可以在无氧环境下快速生长，这就如仙人掌在无水的沙漠中进化出高超的生存技能。但事情总是一分为二的，癌细胞的这种超能力也是有弱点的，就是一旦葡萄糖来源被切断了，就会陷入恐慌。这种能源恐慌一旦出现，对癌细胞来说就不单单停止生长就能保命了，通常是以自杀身亡而告终，就像过度投机后碰到经济危机而破产的小业主一样。这是因为癌细胞内所有的设施都是为高速生长而配备的，不能适应突然而来的节能产业革命。换句话说，只要让癌细胞开始用大量的氧气，它就会进入自杀程序，最终就能缩小肿瘤。
如何让肿瘤患者通过饮食控制的方式来达到有效控制肿瘤发展的目的？
1）断绝一切动物来源的食物；
2）断绝一切甜食；
3） 不吃高甜度水果；
4） 不吃高淀粉含量谷物、薯类和副食品，包括面、米饭、土豆、地瓜等；
5） 多吃植物油和植物蛋白质，如面筋、豆腐皮，坚果类的食物。
6） 多吃醋，多补充酵素（但是要选含糖量极低的或无糖酵素，不要偏重于口感）；
7）多运动，将混入到食物中的淀粉中所含的葡萄糖消耗掉 ( 值得注意的是， 加强 运动可以抑制肌肉分解，因此减肥一定要运动，否则减去的是肌肉，不是脂肪；而肿瘤患者食欲不振最容易引发肌肉被降解，快速消瘦致死)；
8）补充维生素B12，因为B12主要来自动物肝脏。
分享
联系客服
