水培植物的选择，大多以观叶植物为主。
理论上，所有植物都可以做水培栽植的，但是因为转水的难易程度不同，例如仙人掌科的金虎仙人球，就需要把土生根系全部剪掉，促使它萌发水生根，才能存活，如果直接把它根放水里面就会死；而白掌红掌土生根直接就能在水中存活，一旦把它土生根剪掉了，它就不会再发水生根了，就会死亡。所以建议选择性的挑选水培植物。
天南星科：天南星科植物是水培植物品种的主力军，这个科的植物共有特性就是气生根系特别发达，喜欢潮湿通风的环境，而水培的养殖手法就恰好满足了它们需求。
代表有：
20～25℃，冬季夜间温度幼苗期不低于10℃，成熟植株短时间可耐5℃，低于5℃易发生冻害。当温度升到32℃以上时，生长停止。适合水培的龟背竹植株不宜过大，一般来说高度在20-30公分的高度最佳，太大了，水培瓶不容易找。栽植时可将4/5的根系浸泡在水里，放置阴凉通风处，早晚喷水。
喜温暖湿润气候，最适宜的生长温度微20～25℃相对湿度要求在50％以上。喜半阴，且十分耐阴，在200勒的弱光下仍能正常生长。越冬温度应保持在8℃以上，和白掌是同一物种的不同品种。水培时2/3根系泡水中。忌太阳直射，适宜散光条件好的地方。
喜温暖、湿润的环境，耐荫，忌阳光直射，不耐寒，冬季越冬温度不得低于12℃。生长温度为25～30℃，相对湿度在70%～90%。耐阴性强，忌强光直射。水培时注入没过2/3～1/2根系的自来水，培养新根
对光线的要求不严格，不耐寒，耐阴暗，在室内光线不过于微弱之地，均可盆养，生长适温为20℃~30℃，10℃作用开始生长，冬季温度不低于5℃。水培时根最多可4/5淹入水中
喜湿热的环境，忌阳光直射，喜阴，越冬温度不应低于15℃。水培时可将整个根系泡入水中。
温暖湿润半阴环境，畏严寒，忌强光，生长适温为20℃～30℃，10度开始生长，水培时根系1/3没入水中。不可整个淹住。金钻叶片非常鲜亮，最好每周擦一次，极度具有观赏性。是为数不多的叶片极具有金属光泽的观叶植物。
不耐寒，怕干旱和强光暴晒。 合果芋的生长适温为22～30℃，在15℃时生长较慢，10℃以下则茎叶停止生长。冬季温度在5℃以下叶片出现冻害。水培时根系2/3没入水中。
喜温暖、潮湿和散光极好环境，不喜阳光直射。生长适温20～25℃，越冬温度10～15℃，水培时可整个根系没入水中。切记放在阴暗地方，最好放阳台，飘窗处，否者叶片会徒长，变丑。
性喜温热多湿而又排水良好的半阴的环境，怕干旱和强光暴晒，适宜生长昼温为26-32℃，夜温为21-32℃。所能忍受的最高温为35℃，可忍受的低温为14℃。水培时最好留一半根系在水外，最多浸泡4/5根系在水中。
怕强光暴晒，夏季遮荫60～70%，但长期光照不足，则不易开花，飘窗位置最好。生长适温为22～28℃，3～9月以24～30℃，9月至翌年3月为18～21℃，冬季温度不低于14℃，温度低于10℃植株生长受阻，叶片易受冻害。水培时，4/5根系没入水中。后期也可全部没入水中
喜温暖、湿润和阳光充足的环境。不耐寒和干旱。生长适温为15～25℃，夜间温度不低于13℃，若温度高于25℃或低于5℃，被迫休眠。水培时可全根没入水中。休眠期可适降低水位至2/3位置
百合科：也是水培界的主角、根系可直接水培。如：
适宜生长环境温度为 20 — 30 ℃，夜间最佳温度为 14 — 17 ℃。低于 10 ℃基本停止生长，低于 0 ℃芦荟叶肉受冻全部萎蔫死亡。水培时最好只1/3根系没入水中。
吊兰
生长适温为15-25℃，越冬温度为5℃。温度为20-24℃时生长最快，也易抽生匍匐枝。30℃以上停止生长，叶片常常发黄干尖。冬季室温保持12℃以上，植株可正常生长，抽叶开花；若温度过低，则生长迟缓或休眠；低于5℃，则易发生寒害。水培时2/3根系没入水中，后期可全根没入水中。
性喜高温多湿气候，属半荫植物，既不能忍受曝晒，完全蔽荫处叶片又易发黄，不耐寒，除广东、广西、福建等地外，均只宜置于温室内。水培时可全根没入水中。
一般光照度为40-50%，最适宜的生长温度为20-28度，气温超过32摄氏度，或者冬季气温低于15摄氏度，龙血树便处于休眠或半休眠状态。水培时根系1/3没入水中最好，因为其木质根较多，不宜全部没入水中。
应性强，性喜温暖湿润，耐干旱，喜光又耐阴。其生长适温为20～30℃，越冬温度为10℃。水培时最好1/5根系没入水中，让它自然生成跟多根系。没入水中根系太多很容易烂根。
性喜阳光充足，稍耐寒，不耐阴；喜凉爽、干燥的环境，生长适温15一25℃；在夜温10一16℃生长最佳，成年龙舌兰在零下5℃的低温下叶片仅受轻度冻害，零下13℃地上部受冻腐烂，地下茎不死，翌年能萌发展叶，正常生长。最适宜的水位高度是淹没根系1/2左右。
富贵竹喜温暖的环境，温度适宜18℃~24℃，低于13℃则植株休眠，停止生长。温度太低时，因根系吸水不足，叶尖和叶缘会出现黄褐色的斑块。越冬最低温度要在10℃以上。光照要求不严，适宜在明亮散射光下生长，光照过强、曝晒会引起叶片变黄、褪绿、生长慢等现象。水培时可全根没入水中。
风信子习性喜阳、耐寒， 喜冬季温暖湿润、夏季凉爽稍干燥、阳光充足或半阴的环境。风信子在生长过程中，鳞茎在2-6℃低温时根系生长最好。芽萌动适温为5-10℃，叶片生长适温为5-12℃，现蕾开花期以15-18℃最有利。鳞茎的贮藏温度为20-28℃，最适为25℃，对花芽分化最为理想。可耐受短时霜冻。适宜在其冬季刚开始发根时水培，届时新根可全部没入水中，机具观赏性！
性喜温暖、湿润气候，生长适温为18～25℃，不喜酷热，阳光不宜过于强烈，应遮阴。怕水涝，冬季休眠期，要求冷湿的气候，以10～12℃为宜，不得低于5℃。水培时，根系开始最好2/3没入水中，后期可全根没入水中。
忌强光，为半阴性植物，喜凉爽，忌高温。生长适温为15-25℃，低于5℃则停止生长，水培时1/2根系没入水中最好。
生长适宜温度18-20℃，温度超过35℃时叶片发黄，生长停止。温度保持在3℃以上，也可忍耐-7 - -8℃短暂时间的低温，每天需要有3-4小时的阳光直射。水培时，最好1/2的根系没入水中。（下图1是扦插式水培法，图2是直接洗根水培）
生长适温为20－30℃，13℃进入休眠状态，越冬温度为10℃。水培时最好1/2根系没入水中。过多会烂根。
喜高温高湿气候，耐寒力差，幼苗忌霜冻，成年树可耐轻霜及长期5-6C低温，水培时，老根1/3没入水中，中间木桩不可接触水面。
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