上班族快手小炒【香菇炒肉片】

茭白含有丰富的纤维素，现在被列为我们家非常有地位的食材。我最爱吃茭白，只要买菜看到有卖这个的，必买！买了就炒肉，今天这个菜的灵感是非常即兴，把冰箱里的食材搜罗了一下，把香菇和胡萝卜都加进去，营养很丰富的一道菜

材料：梅花肉100克，茭白2根，香菇3朵，胡萝卜，

配料：生抽，大蒜，胡椒粉，淀粉，盐 ，大葱，姜

1.准备好食材，茭白和香菇分别切成片

2.大蒜切片，大葱切断，生姜切成末

3.瘦肉切薄片，用生粉和适量的盐腌渍一下

4.热锅热油.倒进切好的肉翻炒到肉片变白盛入碗里

5.锅内留底油，爆香葱姜蒜

6.放入切好的茭白，香菇，胡萝卜翻炒至5分熟后

7.倒入滑好的肉片一起炒加少许的生抽，盐，胡椒粉进行调味，翻炒至熟即可

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厨房小贴士：

1.瘦肉用生粉腌渍一下更加滑嫩

2.茭白和肉片最好分开炒这样比较好吃，肉片也不容易炒老