每天一杯牛奶，身体会有什么变化？

牛奶到底有什么？牛奶含有丰富的蛋白质、磷元素、钙元素等近百种人体所需的营养成分，一口25ml的牛奶可以提供约250mg的钙，达到了每日推荐的30%左右。除此之外，牛奶还能帮助人体补充优质蛋白，提升肌肉量和骨密度。

《柳叶刀》曾发表一篇关于牛奶的重量级研究，涉及21个国家共13万人，研究时间长达9.4年，最终研究人员发现：

• 与不吃乳汁品的人相比，每天摄入两份乳制品的人全因死亡率下降17%，心血管死亡风险和中风风险分别降低23%和33%；

• 即使只喝一份牛奶或者酸奶，死亡风险也会有所下降，分别是10%和14%。

所以说，每天喝牛奶和从来不喝牛奶的人，可能存在一些差异，这归功于牛奶的益处：

1、弥补骨钙流失

喝牛奶可以补钙，弥补骨钙流失，减少骨质疏松症的风险。这里要注意，成年人的骨骼不会再长高长粗，因此每日300ml牛奶即可满足，对于肥胖人士，可以低脂或脱脂牛奶。

2、维持肌肉和神经的正常活动

钙与肌肉神经的兴奋、神经冲动传导、心脏搏动等生理活动有关，长期缺钙可引起手足抽动症，严重时会损害肌肉的收缩功能，特别是在儿童时期，缺钙可能会导致佝偻病。

3、促进睡眠

牛奶中的色氨酸可促进神经细胞分泌较多的助眠类神经递质，使人更快地进入睡眠。另外，牛奶中的肽类成分可以调节神经生理功能，帮助缓解机体的疲劳，改善失眠问题。建议大家可以在睡前半小时饮用热的纯牛奶，有助于提高睡眠质量。

当然，这些好处不一定要通过喝牛奶来获得，只要保证日常营养充足且均衡即可。