由于店商密集,各处顾客慕名而来,带来停车问题,特别夜市直接影响营业,针对这具体问题,在不影响交通前提下,有关部门限时专门在马路一侧,划出专门停车场地,还有专人管理,为发展经济提供有力保障。夜晚一排排小车,整齐停靠在划有黄线的路边,也成为一道特别亮点。整条街面在各方面协调、配合下,形成整体有序管理。分工包管整个路面,也打扫清清爽爽,近日架空线去除,垃圾收集有专车,专人来店前收集。业主们见到收集垃圾车到来,自觉交出。夜间为了减少噪音给居民带来矛盾,也与店主签订约法三章,近期疫苗预防措施也紧紧跟上,亳不放松。平时检查不断,确保饮食卫生安全。
夏令季节,夜排档生意正值高峰,有些商家把营业摊位移居室外,也引来流动摊贩卖香烟、卖水果、做豆皮生意及各种地摊。十分热闹。曾有一段时间,仙霞路也留下不佳名声,有所谓“红灯区'之称,但不久经综合治理,面貌很快改观,恢复正常秩序。
仙霞路从安龙路到威宁路一段,形成仅100多公尺之长,属饮食行业范畴的商家,竟达数拾家之多,一家紧挨一家,鳞次栉比,形成街市,人气旺盛。今选择几家简要推荐。其他如沪小胖、上海特色干里香馄饨王、丸道拷肉、煎并果子、珊珊小笼……,只能沉痛割爱,待有机会再作介绍。
放心包子:仙霞路758号
清晨,上班族急冲冲去打工,随手携带热气扑鼻的包子,还配上一杯小米粥,7一8元解决一顿早餐。鲜肉包、菜包、豆沙包,还有烧卖等品种不少,口味不错。当然实心馒头是随时供应。茶叶蛋每只2元,用自己配方卤汁,味道独特。由于是大众化早点,生意兴隆。早高峰排起长队。这家夫妻老婆店,由于保质保量,生意蒸蒸日上,小日子过得火红。当然赚钞票,是辛苦钱,每日早晨4时,胡老板开始作业,长年如此,除春节外,几乎没有休息,这对夫妻不仅十分勤劳,脑子也相当活络。在不影响出售包子的前提下,搞起副业。为拼多多网购分挑业务,设立自取店,为用户提货,带来方便。他们赚取手续费。虽然这业务,很繁琐,但来领物人数也越来越多。人手紧张,甚至让暑假来沪探亲的小女儿帮忙照看。也算是勤工俭学,接触社会,得到锻炼。
象山蒸汽海鲜:仙霞路760号
虽然门面不大,但选择新鲜海鲜,专门从浙江象山进货,肉质紧实、肥美,而且微带甘甜。也是夜宵打卡地之一。而且用最健康的烹制手法,将洗净海鲜靠蒸汽蒸熟,给食客带来最鲜美的味蕾体验。以新潮方式理念,打造年轻人新型生活。原汁原味达到自然鲜美的效果,深受食客靑睐。花螺肉质紧实,富有弹性,长脚蟹微甘,竹笺生蚝鲜嫩。最近店堂重新装饰,店内结构更加合理、明亮,耳目一新。自行挑选,更直观,更方便。
赤甲皇:仙霞路750弄1号
远远眺望赤甲皇很突出,招牌用墨黑底板,配上黄色店名,显眼突目。夜间霓虹灯闪烁,更能招揽生意。小龙虾是店里主要食材,夜市生意十分火爆,以青年人居多。秘制龙虾烧拷,符合他们口味。秘制龙虾采用独特的面香,吸上一口虾黄,辣味便味蕾绽放,而且价格公道,物有所值。每当深夜,但仍门庭若市,回头客不少。服务员不断帮助换盆,服务质量深受好评。
哈灵面馆:仙霞路792号
走进有几十年经历的哈灵面馆,牛蛙面是其招牌美食,牛蛙只只鲜美,浇头碗碗现炒是最大特色。一碗面足足有二只牛蛙之多。到营业高峰,店内热闹非凡,喧闹熙攘,但秩序井然,因为是凭单子,叫号发面,忙中不乱。牛蛙面是咸中带辣,浓郁鲜美口感,面条有咬劲,性价比超高,最大特点是面量大,一般人吃不完,为了配合光盘行动,近期还推出小碗面条。满足部份食客需求。上海也有人需求米饭,可改为牛蛙饭。店内排骨也有独到之处,许多情侣,一碗牛蛙面,加上二块香酥大排,是不错选择。另外哈灵面馆服务也是一大特色。每天24小时服务,快到中午营业高潮之前,全体服务人员包括厨师,要开晨会,全体整齐列队在店面门口,由年轻赵店长,提出当天工作需求,注意饮食卫生、服务态度及其他事项。提醒员工时刻遵守,收到良好效果。来哈灵吃面吃客几乎都能高兴而来,满意而归。
新旺茶餐厅:仙霞路649号
夏日炎炎,我与老伴中午去家附近新旺茶餐厅吃顿便饭,省心省力。那家店开设时间久远,已有近20多年,港式风味,菜点别具一格。我们也多次光顾。很信得过。由于入座率髙,所以我们提早入席,免得排队等候。账台上老阿姨与我们是老熟人,专门给我们挑选不直接对空调出口的位置。招待得贴心周到。一杯柠檬水是生津止渴的饮品,清谅爽口,酸甜适中。加上要只冰火菠萝油,外酥里糯,煎蛋入口即化,口感层次丰满,一盆叉烧加烧鹅拼盆是经典特色莱,肥瘦相宜,口齿留香,吃口不油腻,蔬菜白灼齐蓝,加上一小碗鲜虾云吞面,我最后再加一只干煎大鱼头,服务员说“你们俩人吃不勿光的。'但她不知道我们准各打包,晚上要孝顺外孙女的。新旺茶餐厅也是热门网红店,外卖占一定比例,为此专门设置服务人员负责该项业务,店前一排二用车,送菜小哥来回往返,也是一道特色。
海立阁海鲜酒楼:仙霞路697号
以海鲜为招牌的饭店,各种海鲜放在饭店门口,以水缸里活泼乱跳的鱼虾海鲜来吸引路人。店内包房挺多,家庭聚会,亲戚朋友碰头交流,经常光顾。象拔蚌,刺身新鲜甘甜。台州大黄鱼雪菜汤,鱼肉漂嫩,雪菜鲜嫩。酱爆蛤喇很入味,但有些掩盖蛤利的本味。咸蛋黄珍宝蟹最大特点拌饭吃。鲜肉海胆虾仁蒸饺是新品种,饺内虾仁大,皮子很有韧劲。龙虾汤沸腾泡饭,贼鲜贼鲜。总之该店食材新鲜,烹饪规范,价格还算公道,值得回头,可以再次相遇。
成兴记买卖提:仙霞路760号
供应新疆特色羊肉串为主,红柳羊肉串,更具有别致风味,还提供羊筋、羊宝,羊油腰也一应俱全。美肥小羊串,雪花牛肉串更是鲜嫩,还供应“新疆大饼'。这家店虽然是新彊风味,但进店闻不到一股牛羊骚味,可能当地人不习惯,但符合上海人饮食习惯。这家普通串串店,几位知已朋友,叫几瓶啤酒,几串特色串,几碟小菜,从某种角度,反映普通真实写照。有时我家买些各类生串串,在家里受用,也蛮实惠,也很有乐取。
旬×藏:仙霞路768号
近几年周边日本侨民有所增加,随之仙霞路上日本料理店,不断开设,形成一定市面,其中海鲜居酒屋,旬x藏就是其中一家,单开间,分上下二层,但人气还是很旺,主要接待日本人也有少量中国食客。据该店负责人陈小姐介绍,以经营寿司、火锅为主。大多预约服务,口味也适应日本客人,性价比较高,故受日本客人青睐。
配图来源:网络
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