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2022.10.07 上海
蹄髈、葱段、姜片、大蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖
1.蹄髈入锅,倒入清水
2.放入葱段、姜片、大蒜、干辣椒、桂皮、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、冰糖
3.加盖焖煮,煮至吸汁(约1小时左右)
4.捞出装盘,淋上锅内剩余的汤汁即可
来源:上海发布
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