平湖，浙江省县级市，由嘉兴市代管，地处浙江省东北部，与上海交界。汉代时，平湖之地下陷，后来土脉坟起，逐渐变平，因此得名平湖。—01—
清康熙年间，一位莫姓的福建木材商迁到了平湖乍浦一带，继续从事木材生意。当传到第六代时，莫氏家族抓住了契机，积累了大量的财富。传到第七代莫放梅，购买了大量田地，成为了当地有名的豪绅。光绪二十三年（1897年），莫放梅开始营造自己的豪宅，他从老家请来能工巧匠，历时三年，耗费白银十万两，最终建成了这座莫氏庄园。整座庄园建于六米高墙之内，占地七余亩，共有七十多间建筑，按照三组四进的规则布置，错落有致，具有中国古代建筑独特的美感。莫氏庄园的正厅名为春晖堂，是庄园内最主要的建筑，也是江南六大厅堂之一。厅中所悬的“春晖堂”匾额是明代书法家董其昌的真迹，至于这块匾额的来历，确实有些叫人费解。经历了一百多年的风雨，莫氏庄园基本保存完好，有“江南第一大庄园”之誉；其中也保留着很多旧物，具有很高的历史文化价值，记录着时代和一个家族的发展和变迁。
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陆陇其是清代著名的理学家，人称当湖先生，被誉为“本朝理学儒臣第一”。陆陇其早年生活穷困，以坐馆授徒为生。康熙九年（1670年），四十岁的陆陇其考中进士，五年后，任嘉定知县。在任上时，陆陇其廉洁奉公，以德教化百姓，深受爱戴。但他却因为不肯讨好巴结上级而被免职；离任时，只带了几卷书籍和一台织布机，百姓更是泪眼相送。康熙二十二年（1683年），陆陇其再度为官，任灵寿知县。七年后，陆陇其被推荐调任京官，离任当天，又重现了当年离开嘉定时的情景。康熙三十年（1691年），朝廷想要通过向捐款者授予官位的方式来筹措征讨噶尔丹的军饷，但陆陇其认为捐款人必须得到保举，不然无法保证其为官的清正廉明。最终，陆陇其因据理力争而被处分，之后就告假还乡，次年就去世了。康熙三十三年（1694年），康熙帝又想起了陆陇其，却被告知其已去世，或许康熙帝也会因此感到惋惜吧。—03—
糟蛋是平湖的传统美食，也是中国最为著名的糟蛋之一。相传，在清雍正年间，平湖有一家徐源源糟坊，以酿酒为主业。一年黄梅天，平湖发大水，徐家糟坊遭了殃。好多天后，大水退去，徐老板去酒坊查看损失，突然看到酒糟中有几个鸭蛋，他剥开蛋壳，发现蛋白和蛋黄已经凝固，还有一阵隐隐的酒香味，放入口中一尝，味道还不错。于是，他就想着专门来制作这种蛋，经过数次尝试后，糟蛋终于制作成功，徐源源糟坊也就改成了糟蛋坊。后来，乾隆帝下江南时，无意间品尝到糟蛋，被其美味惊艳，于是御赐一块金牌，平湖糟蛋也就成了贡品。平湖糟蛋是将新鲜鸭蛋放在酒糟中腌制，在长达五个月的时间里，鸭蛋与酒糟发生奇妙的反应，从而成就了这种独特的美味，这也是劳动人民的智慧造就的美味。点击下方了解更多
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▼方山：三晋第一名山，天下第一廉吏
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