这是位于四川成都西郊大邑的新场古镇,旧称“清源市”,距离成都市区60公里左右,始建于东汉时期,兴于明朝嘉庆年间。新场古镇位于成都平原西部,是大邑县西部最早的建制镇,由于地处山丘与平原交界处,地理位置优越,水陆交通便利,它西与邛崃接壤,南连王泗镇,北通出江镇、花水湾和西岭雪山。新场古镇在明清时期外省会馆,商贾云集,成为远近闻名的商贸繁荣集镇,是茶马古道上历史文化名镇之一,也是四川现存规模最大、保存最为完好的古镇,也被称之为'最后的川西坝子”,有着丰富多彩民俗文化和农耕文化。
这个在西岭雪山脚下的新场古镇,因有西岭雪山流下来丰富而充足的江水穿镇而过,走在小镇上可以听到潺潺的流水声。古镇有十几条老街巷,整个街道布局成二纵二横井字型,东西横通太平正街、上下正街、河坝街,南北纵贯太平横街、下字库街。一片片保存完好的清代和民国时期的川西民居建筑群,青砖青瓦木柱木楼,多为连排串架二层房屋的镇楼形式,或先后建造,以风火墙相隔,使屋面空间富有错落。全镇老房屋多呈倾斜,木材变形,而使观者有危楼之感,但大部分还是保存得比较完好。长长的街巷,清冷的石板路和老旧的木板门散发着古香古色的韵味。
璧山寺,建于明朝末年,也被当地人称为“感恩寺”,据说是为了纪念当时的重庆璧山县令“李万春”而修建。几百年来,这座寺院已成为当地人们供奉神灵和祭祀祖先的场所。璧山寺和其他地方的寺院不同,走进去并没有感觉到那种红墙围绕,佛门深严、满院散发着香烛烟火气的气息。而是给人仿佛置身在神仙的后花园里一样,庄严之余处处透着细致,一条清澈的水渠穿寺而过,金钟和法谷两楼均跨溪而建。那亭台楼阁,小桥流水,莲叶田田,满园的绣球花和遍布四处的多肉盆栽……在里面泡杯清茶,再翻阅本经书,清幽的环境让人心情平静,真的很喜欢这份宁静与祥和。
据说大邑的血旺是很有名的,而新场古镇最有名的是百年老店“周血旺”。血旺是用柴火煮出来的,这样才会更嫩气,里面的肥肠一点腥味都没有,拌着又麻又辣的调料,吃起来很香很下饭。还有麻油鸭也很好吃,鸭子都是提前卤好,待客人要吃的时候再放入油锅中现炸。炸得皮酥肉嫩,表皮金黄,一看就很有食欲的时候再放案板上砍刀切块装盘上桌。吃麻油鸭子时蘸一点用芝麻油和花椒油兑成的蘸料,顿时口中椒香十足,味道美极了。探寻古迹,人文之旅,享受美食,川菜向来很对我的味蕾。
新场古镇有横跨老街的小桥流水,也有青瓦白墙上的滚滚青烟,也有响彻耳畔的市井叫卖声。虽然这里缺少像江南古镇那样烟雨朦胧的水墨韵味,但是它有淳朴的民俗民风,也有属于这片土地最质朴的人间烟火。
联系客服