几年前几乎是我每个冬天经常光顾的一家店，里面的辣酱面，无论是干挑还是带汤头的，都是寒冷的清晨激励早起的一抹精神曙光。
而且那个时候标准的国营小店做派，收营员阿姨永远顶着一个精心烫好的褐色卷毛，看到我总归叫我小朋友。送面的阿姨一脸凶相，如果碰到没有讲清楚需求的顾客，或者临时换了位置，导致她工作效率受损，肯定是先册那喷出来。
哎太可惜了，现在雁荡路本店装修过了，卷毛阿姨不在了，骂人的阿姨大概也退休了。然后它居然在田子坊又开了一家分店，装修和连锁咖啡店相同风格，与时俱进开始坐下来扫码点餐，菜品种类也开始卖蛤蜊拌面还有馄饨之类的（以前是根本不可能的，尤其是看到蛤蜊拌面，我真的是两眼一黑）。但不得不说，已经放弃了根本，辣酱浇头肯定换了配方，吃口太甜了；还放弃了灵魂，面条质地变得没有了筋道，我没有要软面但上来的却软啪啪得一天世界。
麻酱面是以前的主打，我本来就不喜欢麻酱的味道，就没有试。
太可惜了。
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