豆子只用来煮真是浪费！这样做好吃100倍

包成豆沙包，太好吃啦！这道迷你豆沙包，

口感甜美而不腻，早点、解馋都可以，

尤其是里面的豆沙带着豆子的香甜。

配方来了

250g面粉

2茶匙速溶酵母

150ml牛奶

2汤匙糖

豆沙馅（自制见步骤1）

做起来咯

1

制作豆沙馅：

a.小红豆放入高压锅，放清水没过5厘米。

b.大火烧开小火煮20分钟，拔电关火后焖到高压锅自动解压，打开。

c.炒锅倒油，将煮好的红豆用漏勺捞出来放入炒锅中。

d.用饭勺子的背面边碾压红豆边不停地搅拌用中火翻炒，大约几分钟后就会炒到浓稠状关火；放入白糖搅拌均匀放凉即可。

2

面粉、酵母、牛奶和糖放入搅拌机中，低转搅拌8-9分钟，直到面团柔软光滑，用手揉成圆球。

3

盖上湿布，放在暖和的地方醒发，直到面团膨胀2倍，将面团分成四块。

4

将豆沙平均分成四份，擀成约12cm长的长条。面团用手揉搓3-4分钟，直到小孔消失，再擀成和甜豆沙一样长的长方形片。然后把甜红豆放在面团的一侧，留点空隙，滚成长条。

5

切掉两端，然后切成15块，放在蒸锅上，盖上盖子，不要让它干掉。重复步骤，做好其它三个面团。

6

锅开火，加水，放上蒸架，水煮沸后，蒸15分钟左右。

蒸好拿出来就可以吃啦~

小小的一口一个，

根本停不下来啊！