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2012.03.02
咸肉2两、豆角半斤、赤豆一把、大米2-3杯
做法30分钟
超简单,电饭锅做的赤豆大米泡一夜。咸肉过凉水,肥瘦分开切丁、豆角切丁。起锅,煸一煸咸肉的肥肉,出油,将肉丁爆一爆,加入豆角,翻炒片刻把米和赤豆放到电饭锅里,炒好的咸肉豆角也放进去,加水刚没过肉和菜。按下煮饭的键,等焖熟后,尝尝咸淡。如果淡了加适量盐,并加入2勺猪油拌匀便可。
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