美味馬鈴薯新吃法，做法簡單，酥嫩可口，兒子出差回家誇它比肉還好吃

by 美食yummyyummy2018-08-13

馬鈴薯蛋白質營養價值高。馬鈴薯塊莖含有2%左右的蛋白質，薯乾中蛋白質含量為8%～9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其品質相當於雞蛋的蛋白質，容易消化、吸收，優於其他作物的蛋白質。而且馬鈴薯的蛋白質含有18種氨基酸，包括人體不能合成的各種必需氨基酸。

今天分享給大家的是 馬鈴薯的最好吃做法，不用炒不用煮，比吃肉過癮，咬一口滿嘴香 首先：準備食材有蔥、 馬鈴薯、辣椒、青椒、胡蘿蔔和肉腸。

第一步： 馬鈴薯清洗乾淨去皮切塊，然後裝入盤子當中，讓入開水的鍋中蒸15分鐘。

第二步：胡蘿蔔、辣椒、青椒、蔥和香腸都切成丁然後裝盤備用。

第三步： 馬鈴薯蒸好了之後撈出來倒入碗中，然後弄成泥，再倒入適量的麵粉攪拌均勻。

之後再將剛才準備的食材丁都倒入進去，加入一勺的鹽和適量的十三香攪拌均勻。

最後倒入適量的熟油揉幾下，然後一個疙瘩一個疙瘩的揉團壓扁成餅即可。

接著鍋中刷一層油，然後把餅放進去蓋上蓋子烙3分鐘，3分鐘後翻一面再烙3分鐘即可出鍋了。

這種又香又好吃的 馬鈴薯餅你學會了嗎？