雪梨炖冰糖的做法

主料4人份

• 雪梨2个

辅料

• 冰糖4汤匙
• 水适量
• 食盐1/2茶匙

雪梨炖冰糖步骤1

用食盐把雪梨表面搓一下，然后冲水

步骤2

把雪梨去头去核

步骤3

把雪梨切小块，加入炖盅内，加入九分满的清水

步骤4

盖上盖子，放入电饭煲，电饭煲中加入适量水，开火炖，水开后转小火炖1小时

步骤5

最后加入冰糖，再炖20分钟即可

雪梨炖冰糖成品图

烹饪技巧

　　电饭锅的水量要在炖盅的一半为好，中途要加点开水